Lys og mild, men gemmer på en fyldig smag og en lumsk styrke. Duvel er en klassiker som Michael Jackson har betegnet som afgjort en af Belgiens, hvis ikke verdens, bedste øl. Servér gerne kold (6 – 10°C) Bemærk - prisen er incl. pant
Usædvanlig gylden farve og fast hvid skum. Behagelig krydret smag, med tydelig vanille, honning og koriander. Mindst fem forskellige slags humleblomster anvendes til denne bryg, der har en tør og humlet eftersmag. Betegnes af Michael Jackson som ”en af verdens store øl, som passer glimrende til asparges”. Kan man lide Orval er denne øl et naturligt...
Ligner lillebror (Rochefort 8), men er stærkere og endnu mere fyldig. Frugtrig smag og duft. Under fremstillingen anvendes der mørk kandis, og farven er meget mørk brun - næsten sort, og skummet er flot og stabilt. Velegnet til en særlig lejlighed foran pejsen til et stykke chokolade. Bemærk - prisen er incl. pant.
Gylden til bronze, kraftigt cremet skum og duft af abrikos og orange. Kompleks krydret smag med lang og tydelig eftersmag af sød, moden frugt (figen) samt overtoner af vanille. En anelse sødere end andre tripler. Bemærk - prisen er incl. pant
Tør og humlet, klassisk trappist-bryg fra klostret Orval i provinsen Luxembourg nær den franske grænse. Af flere kendere betegnet som verdens bedste øl. Lys gylden, ufiltreret og med en fremherskende "brett" smag. Yderligere brygget med ”dry hopping”, hvilket betyder, at humlen tilsættes efter kogningen, så humlesmagen bliver mere markant. Tæt...
Gylden til bronze, kraftigt cremet skum og duft af abrikos og orange. Kompleks krydret smag med lang og tydelig eftersmag af sød, moden frugt (figen) samt overtoner af vanille. En anelse sødere end andre tripler.
Bemærk - prisen er incl. pant
I en gammel bog om lokale brygtraditioner blev det opdaget, at Karmelit-brødrene bryggede en øl med tre forskellige korn (byg, hvede og havre). Brouwerij Bosteels i Buggenhout har taget denne tradition til sig i denne enestående øl. Bryggen, der er gylden til bronze, kunne kaldes for en tre-kornsøl… eller endda en seks-korns, da der anvendes både maltede og umaltede versioner af de tre kornsorter. Kraftigt cremet skum og duft af abrikos og orange. Kompleks krydret smag med lang og tydelig eftersmag af sød, moden frugt (figen) samt overtoner af vanille. En anelse sødere end andre tripler. Let - med en lumsk styrke.
Serveres ved 10 – 14°C.
Bemærk - prisen er incl. pant
Brygges på klostret Abbaye De Val-Dieu (det nord-østlige hjørne af Belgien), som går tilbage til 1216 og er bygget af Cistercienser-munke. Øllet brygges af en verdslig brygger i den tidligere hestestald. Altså en rigtig kloster-øl brygget på et kloster! Bryggen er mørk, dejlig fyldig og varmende. Den dominerende smag er malt-sødme med toner af mokka og...
En smuk gylden bryg med et fint, vedvarende skum. Duften er sødlig med tydelig gær og frugt. Smagen er velafbalanceret med humle og citrus som tydelige karakterer. Denne triple har vundet hæder på det internationale institut iTQi – her lød bedømmelsen: udviser raffinement på trods af den generøse og robuste stil. Friskheden hæmmes ikke af den rige og...
En let og frisk belgisk ale, med et entusiastisk lyst skum. Lanceret i anledningen af klostrets 800 års jubilæum. Kan nydes i store slurke. Uklar på grund af de levende gærceller. Dejlig bitter i eftersmagen på grund af den gavmilde tørhumling (IBU 27).
Farven er ibenholt og aromaen er banan, sirup og fersken. Bryggen smager af humle, brændt sukker og banan med en let bitter eftersmag af figen. Smagen udvikles efter opskænkning så det anbefales at lade bryggen stå lidt inden indtagelse. Serveres kølig 8-12°C. Bemærk - prisen er incl. pant
Gylden til bronze, kraftigt cremet skum og duft af abrikos og orange. Kompleks krydret smag med lang og tydelig eftersmag af sød, moden frugt (figen) samt overtoner af vanille. En anelse sødere end andre tripler. Bemærk - prisen er incl. pant
Mørke-brun bryg med et beskedent skum, men overvældende vinøs og sur-sødlig duft (tørret frugt?). Smagen er fyldig med ristet malt, kandissukker, en smule lakrids og en mild syrlighed. Ufiltreret og eftergæring i flasken. Må gerne lagres et år eller to. Bemærk - prisen er incl. pant.
Gylden til bronze, kraftigt cremet skum og duft af abrikos og orange. Kompleks krydret smag med lang og tydelig eftersmag af sød, moden frugt (figen) samt overtoner af vanille. En anelse sødere end andre tripler.
Bemærk - prisen er incl. pant
