Mort Subite Kriek (25 cl., 4,5%)

(0)

Denne rubinrøde bryg er lavet af 100% lambic (vildgæret) øl lagret på kirsebær (Kriek) i 3-4 måneder. Filtreret, sødet og pasteuriseret. Boblende let, men smagfuld, tør og sødlig. Velegnet som aperitif og til folk som holder af andet end traditionel øl.  Serveres kold (3 – 8°C).  Bemærk - prisen er incl. pant

Pris 20,00 kr.
Mere
På lager

Chimay Bleue (33 cl., 9%)

(0)

Den blå Chimay kaldes også Grande Réserve. Farven er mørk-brun,og den er en kraftigere udgave med en hårdere ristet malt. Meget krydret og nærmest portvinsagtig eftersmag særligt efter lagring. Øltype - Trappist - overgæret mørk ale. Upasteuriseret og ufiltreret. Eftergæret i flasken. Vand fra egen kilde. Bemærk - prisen er incl. pant.

Pris 24,00 kr.
Mere
På lager

Rochefort 10 (33 cl., 11,3%)

(0)

Ligner lillebror (Rochefort 8), men er stærkere og endnu mere fyldig. Frugtrig smag og duft. Under fremstillingen anvendes der mørk kandis, og farven er meget mørk brun - næsten sort, og skummet er flot og stabilt. Velegnet til en særlig lejlighed foran pejsen til et stykke chokolade. Bemærk - prisen er incl. pant.

Pris 32,00 kr.
Mere
På lager

Westmalle tripel (33 cl., 9,5%)

(0)

Usædvanlig gylden farve og fast hvid skum. Behagelig krydret smag, med tydelig vanille, honning og koriander. Mindst fem forskellige slags humleblomster anvendes til denne bryg, der har en tør og humlet eftersmag. Betegnes af Michael Jackson som ”en af verdens store øl, som passer glimrende til asparges”. Kan man lide Orval er denne øl et naturligt...

Pris 25,00 kr.
Mere
På lager

Duvel (33 cl., 8,5%)

(2)

Lys og mild, men gemmer på en fyldig smag og en lumsk styrke. Duvel er en klassiker som Michael Jackson har betegnet som afgjort en af Belgiens, hvis ikke verdens, bedste øl. Servér gerne kold (6 – 10°C) Bemærk - prisen er incl. pant

Pris 22,00 kr.
Mere
På lager
Alle bedst sælgende
Geuze Boon Mariage Parfait (8%, 37cl)
  • Geuze Boon Mariage Parfait (8%, 37cl)

Geuze Boon Mariage Parfait (8%, 37cl)


En blød, men let sur bærsmag harmonerer fint med smagen af egetræ fra faddet. En duft og smag af vanille, der efterfølges af en sur og stadig mere intens eftersmag af nelliker. Dampede muslinger er en klassisk ledsager til denne bryg, men også en række oste passer godt sammen med geuzerne fra Boon.

Bemærk - prisen er incl. pant.

39,00 kr.
Inkl. moms
Antal

Beskrivelse

Den består af 90% af en 1½ års lambic, 5% af en 3 år gammel lambic og 5% af en meget ung lambic, der tilfører forgærbare sukkerarter og levedygtig gær og andre mikroorganismer. Samtlige lambic er lagret på egetræsfade. Disse lambics blandes i en blandetank på 25.000 liter og holdes koldt indtil tapning på flasker. Herefter bringes lambicblandingen/gueuzen op på rumtemperatur, og eftergærer på flaske i flere måneder. Efter flaskegæring modnes gueuzen ved lav temperatur i mindst 6 måneder. Aftapningsdatoen er 20 år før sidste salgsdato.

En blød, men let sur bærsmag harmonerer fint med smagen af egetræ fra faddet. En duft og smag af vanille, der efterfølges af en sur og stadig mere intens eftersmag af nelliker. Dampede muslinger er en klassisk ledsager til denne bryg, men også en række oste passer godt sammen med geuzerne fra Boon.

Bemærk - prisen er incl. pant.

Produktoplysninger
15 andre varer i den samme kategori:

Rodenbach Grand Cru (6%, 33cl)

(0)

Øllen er dyb rødbrun med et fint skum og en syrlig duft af træ og malt. Smagen er fyldig med en god maltbasis som bund, hvor syrligheden fra egetræet og den særlige rodenbach-gær bidrager til en fantastisk kompleksitet.

Pris 24,00 kr.
Mere
På lager

Hanssens Oude Gueuze (6%, 37,5cl)

(0)

Hanssens Artisanaal er kendt for deres meget tørre og sure lambiks, og denne gueuze har derfor ingen formildende restsødme - ikke nogen "begynder-gueuze", men fantastisk tør og dejlig smag af grønne æbler og citrus samt syrlig-sød duft af kælder....

Pris 49,00 kr.
Mere
På lager

Duchesse de Bourgogne (6,2%, 75cl)

(1)

Vildgæring når vildgæring er bedst! Duchesse de Bourgogne er en sød frugtagtig øl med en behagelig egetræs-syrlighed - i retning af balsamico - med en forfriskende eftersmag. Brygges med rødlige maltsorter og krydrede, men ikke-syrlige humlesorter. Modner på egetræsfade (op til 18 måneder) og mikroorganismerne herfra giver deres bidrag til denne særegne...

Pris 53,00 kr.
Mere
På lager

rullquin (75cl, 6,5%)

(0)

Rulles beskriver selv denne øl som en blanding af 7/8 of Rulles Brune (Stout de Gaume) and 1/8 af en blanding af 1 år gammel Tilquin lambic. Blandingen er efterfølgende modnet 8 måneder på egetræsfade på Gueuzerie Tilquin og derpå flaskegæret i 6 måneder. En dejlig kombination af en mørk og sød med sur og tør.... hvor der dog nok er mest for os der holder...

Pris 86,00 kr.
Mere
På lager

Mort Subite Kriek (25 cl., 4,5%)

(0)

Denne rubinrøde bryg er lavet af 100% lambic (vildgæret) øl lagret på kirsebær (Kriek) i 3-4 måneder. Filtreret, sødet og pasteuriseret. Boblende let, men smagfuld, tør og sødlig. Velegnet som aperitif og til folk som holder af andet end traditionel øl.  Serveres kold (3 – 8°C).  Bemærk - prisen er incl. pant

Pris 20,00 kr.
Mere
På lager

Duchesse cherry (6,8%, 33cl)

(0)

Den klassiske Duchesse de Bourgogne som har fået tydelig smag af belgiske kirsebær. Udover kirsebær, er der tilsat chokolade-essens til bryggen, hvilket giver et overraskende harmonisk og næsten dessert-lignende udtryk. En mørk, kastanjefarvet bryg med et porøst lyserødt skum. Smagen af kirsebær er tydelig og sammen egetræ og (meget) diskret chokolade er...

Pris 27,00 kr.
Mere
På lager

Wild Jo, De Koninck (33cl, 5,8%)

(1)

Denne bryg er baseret på den særlige gær der hedder Brettanomyces, som vi kender fra blandt andet trappistøllen Orval. Duften er frisk, syrlig og med noter af græs. Smagen er derfor også den karakteristiske ”Bret”, som nok deler vandene lidt – nogle elsker den og andre frygter den J. Nogen bitterhed i eftersmagen. Prøv den til frokosten, når solen skinner.

Pris 23,00 kr.
Mere
På lager

Kasteel Rouge (8%, 33cl)

(0)

En helt særlig øl. Kasteel Rouge er en blanding af den mørke stærke Kasteel Donker og en sød kirsebærlikør. En overvældende aroma af søde kirsebær (amarena?). Smagen er sød, med meget frugt og en, i små mængder, behagelig fylde. Prøv den til en dessert eller som aperitif. Server den kold evt over knust is i et hvidvinsglas! Bemærk - prisen er incl. pant.

Pris 26,00 kr.
Mere
På lager

Straffe Hendrik Wild 2020 (9%, 33cl)

(0)

Dette er en sær-bryg der måske kan betragtes som en vild-variant af Straffe Henrik Tripel. Bryggen er eftergæret med Brettanomyces, den gær vi kender fra gueuzer og lambic – og også fra flere ”civiliserede” øl som fx trappistøllen Orval. En stærk, og dejlig fyldig øl med en behagelig bitter syrlighed – meget karakterfuld! For vores skyld måtte den godt...

Pris 28,00 kr.
Mere
På lager

Goudenband (33cl., 8%)

(0)

Bryggeriet Liefmans i Oudenarde laver denne ”gamle brune” øl. Skummet er flygtigt, aromaen er metallisk syrlig og smagen er vinøs, tør og syrlig med toner af frugt og meget mere. En kompleks og udfordrende øl.  Bemærk - prisen er incl. pant

Pris 29,00 kr.
Mere
På lager

Gueuze Oud Beersel (37,5cl., 6%)

(0)

Flot klar, dyb gylden bryg med meget stabilt skum. Aromaen er syrlig/sur, citron og vineddike med et anstrøg af fugtig kælder i duften. Smagen starter skarpt og alligevel forfriskende syrligt. Efterhånden som smagsløgene vænnes, fornemmes en behagelig og let med tydelig smag af vanille og citron. Også noter af hø og fugtig kælder (!) fornemmes.

Pris 43,00 kr.
Mere
På lager

Kriek Boon Mariage Parfait (8%, 37cl)

(0)

Som ved Kriek Boon, er denne også en blanding af en ung og en gammel lambic fra egefade.  Tydelig fadsmag, med antydning af vanille og kløver. En forbavsende afrundet smag af modne kirsebær med en næsten mild syrlighed. En kriek i topklasse! Bemærk - prisen er incl. pant.

Pris 46,00 kr.
Mere
Sidste elementer på lager

Oude Geuze Boon (7%, 37cl)

(0)

Syrlig, med frugtagtigt smag med den typiske grapefrugt som dominerede indtryk - men også ingefær og et strejf af muskat finder vej til smagsløgene.  Bemærk - prisen er incl. pant

Pris 36,00 kr.
Mere
På lager

Alvinne Wild West (6%, 50cl)

(0)

En bryg fra Alvinnes Oak Collection, dvs øl, der har lagret på egetræsfade Brygget på Alvinnes Morpheus husgær og har ligget på Bordeaux fade i 8 måneder. Farven er orange og duften er sur/sødlig med tydelige noter af eg og ribs, samt delvist af abrikoser og i mindre grad ubestemte bær.

Pris 85,00 kr.
Mere
På lager

Duchesse de Bourgogne (6,2%, 25cl)

(1)

Vildgæring når vildgæring er bedst! Duchesse de Bourgogne er en sød frugtagtig øl med en behagelig egetræs-syrlighed - i retning af balsamico - med en forfriskende eftersmag. Brygges med rødlige maltsorter og krydrede, men ikke-syrlige humlesorter. Modner på egetræsfade (op til 18 måneder) og mikroorganismerne herfra giver deres bidrag til denne særegne...

Pris 18,00 kr.
Mere
På lager
chat Anmeldelser (0)

Følg os på Facebook