Lys og mild, men gemmer på en fyldig smag og en lumsk styrke. Duvel er en klassiker som Michael Jackson har betegnet som afgjort en af Belgiens, hvis ikke verdens, bedste øl. Servér gerne kold (6 – 10°C) Bemærk - prisen er incl. pant
Usædvanlig gylden farve og fast hvid skum. Behagelig krydret smag, med tydelig vanille, honning og koriander. Mindst fem forskellige slags humleblomster anvendes til denne bryg, der har en tør og humlet eftersmag. Betegnes af Michael Jackson som ”en af verdens store øl, som passer glimrende til asparges”. Kan man lide Orval er denne øl et naturligt...
Ligner lillebror (Rochefort 8), men er stærkere og endnu mere fyldig. Frugtrig smag og duft. Under fremstillingen anvendes der mørk kandis, og farven er meget mørk brun - næsten sort, og skummet er flot og stabilt. Velegnet til en særlig lejlighed foran pejsen til et stykke chokolade. Bemærk - prisen er incl. pant.
En meget kraftig og fyldig julebryg. Farven er mørk-rød og duften er fyldt med krydderier, som en rigtig julebryg. Tydelig malt og karamelsmag, der i starten forekommer sødlig og krydret, men efterfølges af en behagelig let syrlig, humlet eftersmag. Det høje alkoholindhold er grundigt og behageligt skjult, men fornemmes i en næsten portvinsagtig finish....
En flot ravgylden ale med frugtagtig aroma - en krydret duft af gær og citrus. Skummet er flot og stabilt, og smagen er tydelig frugt med pære og abrikos som de fremherskende nuancer. Afsluttes med en behagelig varmende følelse fra alkoholen, der ellers er godt skjult i smagsforløbet. Et flot eksempel på en golden ale. Bemærk - prisen er incl. pant
Dette er en klassisk belgisk blond brygget af Brouwerij Verhaeghe som en hyldest til forfatteren Stijn Streuvels, en markant skikkelse i flamsk litteratur. Øllet har en lys gylden farve og et perlende, hvidt skum. Duften er frisk med noter af blomster, krydderurter og let citrus – og gær. Smagen er let og tør, med nuancer af korn (brød) og et strejf af krydderi. Afrundes med en bitterhed (humler fra Poperinge) og en tør eftersmag. Ideel som terrasseøl eller ledsager til lette retter. En stilfuld øl med litterær sjæl.
Dette er en klassisk belgisk blond brygget af Brouwerij Verhaeghe som en hyldest til forfatteren Stijn Streuvels, en markant skikkelse i flamsk litteratur. Øllet har en lys gylden farve og et perlende, hvidt skum. Duften er frisk med noter af blomster, krydderurter og let citrus – og gær. Smagen er let og tør, med nuancer af korn (brød) og et strejf af krydderi. Afrundes med en bitterhed (humler fra Poperinge) og en tør eftersmag. Ideel som terrasseøl eller ledsager til lette retter. En stilfuld øl med litterær sjæl.
Bemærk - prisen er incl. pant.
For at give ekstra fylde, er der 40% mere malt i bryggen end i en normal hvedeøl, derfor den høje alkoholstyrke – man kunne fristes til at kalde denne bryg for en dubbel-wit. Bryggen er bitter og tilsætningen af koriander og orangeskal kombineret med en længere gæring, sikrer et lille indhold af restsukker og gør denne øl særlig tør og krydret. Bemærk -...
Nok verdens mest eftertragtede øl. Brygges på det isolerede trappistkloster Abdij St. Sixtus i Vestflanderen og sælges ellers kun til private - og kun i begrænsede mængder. Fyldig, mørk prestige-ale - et must for enhver ølentusiast. Mørk farve og stabilt cremefarvet skum. Svag maltet og frugtrig aroma (rosiner). Velafbalanceret smag af frisk tobak,...
Dette fantastiske øl kommer fra bryggeriet Brasserie Dubuisson i Pipaix. Her har man i mange år været kendt for Belgiens stærkeste øl Bush Ambree og deres fantastiske julebryg Bush Nôel. Nu har de lavet en lettere øl, som kun er 10,5% alkohol(!) Den lyse klare farve og det cremede skum ser godt ud og duften er sødlig og frisk. Brugen af Saaz-humle giver...
En overvældende og intens mørk øl med et livligt beige skum. Duft af søde, friske frugter som kirsebær og blomme samt tydeligt malt og karamel. Smagen er meget tydelig karamel og tørret frugt med en diskret humlebitterhed lurende i baggrunden – ligesom alkoholen, der fornemmes som en varmende skarphed på tungen… en forførende quadruple!
Du kan bestille vores abonnementspose uden af være fast abonnent. Månedsposen varierer fra måned til måned og består af 5-8 øl (dvs. 3-4 forskellige). Derudover er der en vedlagt en trykt beskrivelse af de enkelte øl i posen. Der vil typisk være en besparelse fremfor at købe øllerne enkeltvis. Vi vil altid levere den nyeste månedspose ved bestilling....
Brasserie Dupont’s Saison er kobberfarvet med en fin kompleks og krydret duft. Smagen er præget af syrlig og tør friskhed samt en distinkt humle-bitterhed. Bryggen bærer tydelig præg af eftergæringen i flasken (min. 90 dage på bryggeriet) med den livlige kulsyre og gær-rester - en velkomponeret øl af den klassiske saison-type.
En dejlig fyldig tripel fra det genopståede bryggeri De Halve Maan i Brügge (Bruges). Tæt på en klassisk tripel, mindelser om Westmalle Tripel og Gouden Carolus Tripel. Et fint cremet skum, dejlig frisk duft, smuk ravfarve og en fylde, som en tripel skal have. Humlen er tydelig, men ikke overvældende. Alt i alt en mild og blød tripel – en snert sødme og...
Humlen i denne bryg er indsamlet i efteråret og stammer fra flere byer i regionen for at sikre tilstrækkelig stor høst. En strågul bryg med et svagt grønligt skær. Der er tydelig duft af malt samt mynte(?) fra humlen. En behagelig afrundet smag med akacie-honning og en diskret bitterhed (35 IBU). En sjælden øl i begrænsede mængder.
Sur aroma af læder, hestedækken og fersken. Meget tør og syrlig kompleks smag, men allligevel afbalanceret. Oude Geuze 3F har det hele: Brettanomyces, grape, grønne æbler, citron; med en diskret underliggende sødme - korrekt opbevaret, vil denne gueuze kun blive bedre og bedre de næste 10 år.
Brouwerij Van Steenberge har udviklet denne øl i et samarbejde mellem mesterkokke og 5. generation brygmestre, hvor temaet var "food pairing". Med andre ord, dette er en øl, der går godt til (næsten) al slags mad! Øltypen er en fusion mellem den klassiske triple og en hvedeøl. I brygprocessen køles øllet til 0°C efter første gæring for at inaktivere...
Denne særlige udgave af Duponts klassiske Saison har fået ekstra humle – tilsat sidst i brygningen ved den metode som kaldes dry hopping (tørhumling). I denne sær-udgave, tilsættes der hvert år en ny humletype og i 2018 blev det den slovenske Styrian Wolf. Øllen er en lys, rav-farvet ale med en tydelig skarp humlebitterhed. En kompleks og aromatisk frisk...
Ny juleøl fra Brasserie du Bocq. Mørk-brun bryg med et generøst fint hvidt skum. Duften er rig med et strejf af koriander og lakrids. Smagen holder, hvad duften lover og lidt til, rund og behagelig maltaroma, men også blomster og urter finder vej til smagsløgene. Malten følger med hele vejen og formår at skjule alkoholen, der kun anes på grund af den...
Malheur Dark Brut er brygget af Brouwerij Malheur (tidligere Brouwerij De Landtsheer) har en kompleks aroma af karamel, grape, kaffe og vanilje. Smag af ristet malt, karamel, egetræ, chokolade og kaffe, der afsluttes behageligt sødt og med tydelig fornemmelse af den kraftige alkohol. Bryggen modnes på friske, amerikanske egetræsfade.
En usædvanlig mild bryg fra Brouwerij Vanhonsebrouck. Som type er det en Saison – mild lys ale, uklar af eftergæringen i flasken. Den er brygget med både europæiske humler, som giver bitterheden, og amerikanske aroma-humler, som bidrager med duften af citrus/grapefrugt. Tørhumlingen og eftergæringen i flasken giver en tør, forfriskende eftersmag. En...
Malheur 10 hentyder til bryggens alkoholstyrke. Farven er strågul med fint sprødt skum. Aromaen er ”tør”, maltet med syrlig frugt og halm. Smagen indeholder stor fylde med tør humle og en betydelig bitterhed, der klinger ud i en svag honningsødme: En humlet øl for den kræsne entusiast.
Wijnber er en 'gammel brun ale', inspireret af de lokale region, hvor denne ølstil er meget kendt. Der er to klassiske stilarter af old brown ale, men Wijnberg er en ny variation, der er midt imellem de to klassiske stilarter. Øllet indeholder en tredjedel af ungt øl og to tredjedele af 'gammelt' øl, lagret i mindst to år på træfade. For en mere kompleks...
Dette er en klassisk belgisk blond brygget af Brouwerij Verhaeghe som en hyldest til forfatteren Stijn Streuvels, en markant skikkelse i flamsk litteratur. Øllet har en lys gylden farve og et perlende, hvidt skum. Duften er frisk med noter af blomster, krydderurter og let citrus – og gær. Smagen er let og tør, med nuancer af korn (brød) og et strejf af krydderi. Afrundes med en bitterhed (humler fra Poperinge) og en tør eftersmag. Ideel som terrasseøl eller ledsager til lette retter. En stilfuld øl med litterær sjæl.
