Lys og mild, men gemmer på en fyldig smag og en lumsk styrke. Duvel er en klassiker som Michael Jackson har betegnet som afgjort en af Belgiens, hvis ikke verdens, bedste øl. Servér gerne kold (6 – 10°C) Bemærk - prisen er incl. pant
Usædvanlig gylden farve og fast hvid skum. Behagelig krydret smag, med tydelig vanille, honning og koriander. Mindst fem forskellige slags humleblomster anvendes til denne bryg, der har en tør og humlet eftersmag. Betegnes af Michael Jackson som ”en af verdens store øl, som passer glimrende til asparges”. Kan man lide Orval er denne øl et naturligt...
Ligner lillebror (Rochefort 8), men er stærkere og endnu mere fyldig. Frugtrig smag og duft. Under fremstillingen anvendes der mørk kandis, og farven er meget mørk brun - næsten sort, og skummet er flot og stabilt. Velegnet til en særlig lejlighed foran pejsen til et stykke chokolade. Bemærk - prisen er incl. pant.
Gylden til bronze, kraftigt cremet skum og duft af abrikos og orange. Kompleks krydret smag med lang og tydelig eftersmag af sød, moden frugt (figen) samt overtoner af vanille. En anelse sødere end andre tripler. Bemærk - prisen er incl. pant
En meget kraftig og fyldig julebryg. Farven er mørk-rød og duften er fyldt med krydderier, som en rigtig julebryg. Tydelig malt og karamelsmag, der i starten forekommer sødlig og krydret, men efterfølges af en behagelig let syrlig, humlet eftersmag. Det høje alkoholindhold er grundigt og behageligt skjult, men fornemmes i en næsten portvinsagtig finish....
Amer betyder bitter på fransk… desuden er det sikkert også en hentydning til, at denne øl, af type, nærmer sig en amerikansk IPA med et klart belgisk aftryk. Humlerne er amerikanske Cascade & Centennial, men dyrket i Belgien! Der er virkeligt brugt meget humle, og IBU’en er oppe på 60. Farven er rød-rav, duften blomster og citrus, og smagen er fyldig og aromatisk. Cascade humlen er tilsat til sidst under gæringen ved såkaldt tørhumling.
Amer betyder bitter på fransk… desuden er det sikkert også en hentydning til, at denne øl, af type, nærmer sig en amerikansk IPA med et klart belgisk aftryk. Humlerne er amerikanske Cascade & Centennial, men dyrket i Belgien! Der er virkeligt brugt meget humle, og IBU’en er oppe på 60. Farven er rød-rav, duften blomster og citrus, og smagen er fyldig og aromatisk. Cascade humlen er tilsat til sidst under gæringen ved såkaldt tørhumling.
Benærk - prisen er incl. pant.
Brouwerij Lindemans påstår selv, at dette er en af deres klassikere;en ung lambic blandet med fersken-juice. En brusende let øl, der med sin sur-søde smag af fersken og lidt citrus kan blive et hit på en varm solskinsdag. Dette, sammen med en rimelig tør og forfriskende afslutning gør at denne øl pludselig er drukket...så er det godt, at den ikke er så...
Troubadour Winters dybe, kobberagtige skær udstråler straks, hvad denne vinterøl står for: varme! Den mørke, røde farve opnås ved at tilsætte specielle malte, der også bringer smagen af sød karamel, kiks og wienerbrød frem i øllet. Den stærke gæring giver den mange frugtige aromaer, en fyldig og varmende mundfornemmelse og et alkoholindhold på 9,99 %....
En klassisk klostertype – triplen – som var den kraftigste øl munkene kunne brygge i gamle dage. Den er lys og humlet (her dog relativt beskedent: 30 EBU). Fint hvidt skum, duft af gær og græs - en tør fyldig smag med en delikat krydret eftersmag og en mild sødme. Øllen er filtreret og har fået en frisk gær og en smule sukker med til eftergæringen i...
Det nyeste bryg fra De Achelse Kluis. En let og forfriskende overgæret øl med en rig og raffineret smag, der udmærker sig ved en blød og frisk mundfornemmelse. Smagen forener krydrede toner med strejf af blomster og citrus, som bliver hængende i hver eneste slurk. Ideelt for dem, der søger en øl med dybde – uden så høj alkoholprocent. Bemærk - prisen er...
Malheur 10 hentyder til bryggens alkoholstyrke. Farven er strågul med fint sprødt skum. Aromaen er ”tør”, maltet med syrlig frugt og halm. Smagen indeholder stor fylde med tør humle og en betydelig bitterhed, der klinger ud i en svag honningsødme: En humlet øl for den kræsne entusiast.
Hanssens Artisanaal er kendt for deres meget tørre og sure lambiks, og denne gueuze har derfor ingen formildende restsødme - ikke nogen "begynder-gueuze", men fantastisk tør og dejlig smag af grønne æbler og citrus samt syrlig-sød duft af kælder....
Ny juleøl fra Brasserie du Bocq. Mørk-brun bryg med et generøst fint hvidt skum. Duften er rig med et strejf af koriander og lakrids. Smagen holder, hvad duften lover og lidt til, rund og behagelig maltaroma, men også blomster og urter finder vej til smagsløgene. Malten følger med hele vejen og formår at skjule alkoholen, der kun anes på grund af den...
Af type er dette en klassisk saison – den lette øl som serveres for det arbejdende folk på markerne. Denne dejlige øl blev skabt i 2014 og er brygget på 3 slags malt, 3 forskellige typer belgiske humler fra bryggeriets egne marker og gæret med 3 forskellige gær. Bitterheden er oppe på 32 IBU (ret meget humle!), men den er let drikkelig med noter af citrus...
Mørke-brun bryg med et beskedent skum, men overvældende vinøs og sur-sødlig duft (tørret frugt?). Smagen er fyldig med ristet malt, kandissukker, en smule lakrids og en mild syrlighed. Ufiltreret og eftergæring i flasken. Må gerne lagres et år eller to. Bemærk - prisen er incl. pant.
Gylden til bronze, kraftigt cremet skum og duft af abrikos og orange. Kompleks krydret smag med lang og tydelig eftersmag af sød, moden frugt (figen) samt overtoner af vanille. En anelse sødere end andre tripler. Bemærk - prisen er incl. pant
Chefbryggeren Xavier Van Honsebrouck kalder dette en af de mest solide tripler... og med 11% er der noget om snakken! Den blev oprindeligt lanceret som Kasteel Blond, men da en senere, lidt svagere bryg overtog titlen, blev denne bryg forfremmet til en tripel. Kasteel Tripel er forbavsende mild i smagen – og med en diskret sødme, der er lidt usædvanlig...
Bush Caractère (12%, 33cl), formerly known as: Bush Ambree. Denne bryg har i mange år været Belgiens stærkeste. Den ravgyldne farve skyldes brugen af karamel-malt. Den er let bitter, sødlig med fylde og karakter. Lagret i 4 til 6 uger før flasketapning. En voldsom bryg – forsigtighed tilrådes.
Tydelig, men behagelig, duft af gær. Hjerter Konge er brygget med Pilsner- og Münchenermalt og uden tilsætning af krydderier. Den har en lang og bitter eftersmag fra humlesorterne Fuggle og Hallertau)
Er det kaffe med øl eller øl med kaffe? Døm selv… denne meget fyldige og stærke bryg har markante noter af kaffe, karamel og ristet malt. Enten kan man lide den eller også kan man ikke. En øl man må forholde sig til J. Bryggeriet siger, at denne øl passer perfekt til lam… hmm – vi synes nu, at den også passer fint til desserten.
En jubilæums-øl fra Duvel Moortgat’s familie bryggeri i anledning af bryggeriets 150 år fødselsdag. Den er mild, fyldig og let drikkelig (betyder: man kommer til at skylle den ned). Bryggen indeholder ikke færre end 6 forskellige humler blandt andre Saaz og Styrian Golding – og noget af det i form af tørhumling (til sidst i brygprocessen). Fantastisk til...
Skønt Chouffe Houblon er ganske humlet, demonstrerer den en enestående balance mellem en meget stærk IPA og en udsøgt belgisk tripel. Stor maltet fylde, distinkt tørhed og udtalt frugtagtig smag og duft. IBU: 59” (bitterheds-enheder… nok en af Belgiens mere humlede øl) – en kraftig bryg, som passer perfekt til kraftige kødretter.
Amer betyder bitter på fransk… desuden er det sikkert også en hentydning til, at denne øl, af type, nærmer sig en amerikansk IPA med et klart belgisk aftryk. Humlerne er amerikanske Cascade & Centennial, men dyrket i Belgien! Der er virkeligt brugt meget humle, og IBU’en er oppe på 60. Farven er rød-rav, duften blomster og citrus, og smagen er fyldig og aromatisk. Cascade humlen er tilsat til sidst under gæringen ved såkaldt tørhumling.
