Lys og mild, men gemmer på en fyldig smag og en lumsk styrke. Duvel er en klassiker som Michael Jackson har betegnet som afgjort en af Belgiens, hvis ikke verdens, bedste øl. Servér gerne kold (6 – 10°C) Bemærk - prisen er incl. pant
Usædvanlig gylden farve og fast hvid skum. Behagelig krydret smag, med tydelig vanille, honning og koriander. Mindst fem forskellige slags humleblomster anvendes til denne bryg, der har en tør og humlet eftersmag. Betegnes af Michael Jackson som ”en af verdens store øl, som passer glimrende til asparges”. Kan man lide Orval er denne øl et naturligt...
Ligner lillebror (Rochefort 8), men er stærkere og endnu mere fyldig. Frugtrig smag og duft. Under fremstillingen anvendes der mørk kandis, og farven er meget mørk brun - næsten sort, og skummet er flot og stabilt. Velegnet til en særlig lejlighed foran pejsen til et stykke chokolade. Bemærk - prisen er incl. pant.
Gylden til bronze, kraftigt cremet skum og duft af abrikos og orange. Kompleks krydret smag med lang og tydelig eftersmag af sød, moden frugt (figen) samt overtoner af vanille. En anelse sødere end andre tripler. Bemærk - prisen er incl. pant
En meget kraftig og fyldig julebryg. Farven er mørk-rød og duften er fyldt med krydderier, som en rigtig julebryg. Tydelig malt og karamelsmag, der i starten forekommer sødlig og krydret, men efterfølges af en behagelig let syrlig, humlet eftersmag. Det høje alkoholindhold er grundigt og behageligt skjult, men fornemmes i en næsten portvinsagtig finish....
Denne smukke rav-farvede bryg, er lavet med lysere malte end den klassiske Gulden Draak – smagen og duften er mere frugtig, men øllen har bevaret det flotte skum, og den store fylde. Bryggeriet skriver, at eftergæringen i flasker foregår med vin-gær! Øllen er en hyldest til byen Ghent, med byens farver på flasken og postnummeret i navnet.
Denne smukke rav-farvede bryg, er lavet med lysere malte end den klassiske Gulden Draak – smagen og duften er mere frugtig, men øllen har bevaret det flotte skum, og den store fylde. Bryggeriet skriver, at eftergæringen i flasker foregår med vin-gær! Øllen er en hyldest til byen Ghent, med byens farver på flasken og postnummeret i navnet.
Bemærk - prisen er incl. pant
Først mødes man af en kraftig krydret duft (humle, blomster, appelsin og gær), fra det lyse stabile skum. Smagen er krydret, frugtagtig med en blid sødme, en prikkende mundfølelse og en let bitter eftersmag. Perfekt til krydrede retter og for eksempel sild til en god frokost. Af type er det en krydret tripel. Indeholder kun naturlige og lokale...
Wicaris winter er en dyb mørk øl med fyldigt beige skum. En rig duft af malt og krydderier. Som andre øl fra Brouwerij Dilewyns er der brugt tre typer malt og to typer humle. Der er tilsat krydderier til denne bryg, som her er lakrids og stjerne anis, som giver denne bryg en kompleks og meget fyldig smag med tydelige noter af netop lakrids. Vicaris Winter...
Tydelig, men behagelig, duft af gær. Hjerter Konge er brygget med Pilsner- og Münchenermalt og uden tilsætning af krydderier. Den har en lang og bitter eftersmag fra humlesorterne Fuggle og Hallertau)
Brouwerij Van Steenberge har udviklet denne øl i et samarbejde mellem mesterkokke og 5. generation brygmestre, hvor temaet var "food pairing". Med andre ord, dette er en øl, der går godt til (næsten) al slags mad! Øltypen er en fusion mellem den klassiske triple og en hvedeøl. I brygprocessen køles øllet til 0°C efter første gæring for at inaktivere...
Den berusede bi. Bryggeriets stolthed og den første rigtig store succes. Duft af karamel, rosiner og krydderier. Skummet er flot mocca-farvet og smagen er sød, maltet og let krydret. Bryggen er tilsat mørk kandis, hvilket giver den karamelagtige smag. Der er ikke meget humle og eftersmag, men øllen er en fin dessertøl – eller til osten i stedet for...
En usædvanlig mild bryg fra Brouwerij Vanhonsebrouck. Som type er det en Saison – mild lys ale, uklar af eftergæringen i flasken. Den er brygget med både europæiske humler, som giver bitterheden, og amerikanske aroma-humler, som bidrager med duften af citrus/grapefrugt. Tørhumlingen og eftergæringen i flasken giver en tør, forfriskende eftersmag. En...
Malheur 10 hentyder til bryggens alkoholstyrke. Farven er strågul med fint sprødt skum. Aromaen er ”tør”, maltet med syrlig frugt og halm. Smagen indeholder stor fylde med tør humle og en betydelig bitterhed, der klinger ud i en svag honningsødme: En humlet øl for den kræsne entusiast.
Bryggen er flot lys med duft af gær og humle. Dejlig aroma af blomster og citrus fra de fine humlesorter. Frugtig smag med en behagelig, næsten peber-agtig bitterhed og en antydning af hvedemalt. Den er til den lette side af en tripel, men krydret og bitter i eftersmagen. Et triple med sin egen karakter.
For at give ekstra fylde, er der 40% mere malt i bryggen end i en normal hvedeøl, derfor den høje alkoholstyrke – man kunne fristes til at kalde denne bryg for en dubbel-wit. Bryggen er bitter og tilsætningen af koriander og orangeskal kombineret med en længere gæring, sikrer et lille indhold af restsukker og gør denne øl særlig tør og krydret. Bemærk -...
Back to Black er en mørk, næsten sort bryg som er baseret på en klassisk, men ifølge bryggeriet, næsten udrikkelig bitter eksport-porter – en bitterhed på 100 IBU! Den udrikkelige porter modnes på egefade, såkaldte foeders, over ni måneder hvorpå den tappes på flaske og så er den klar. Syrlig duft af (vin)eddike og lidt kaffe fornemmes også. Smagen er...
Kan man lide humlesmagen som for eksempel i Indian Pale Ales og XX-bitter, vil man elske denne bryg. Meget harmonisk ale – måske lidt i stil med golden ales som Duvel og Sloeber, men alligevel sin egen. Kraftig og stærk på en mild og blød facon. Både toner af vanille og noget syrligt… umoden banan? Varmende, men ikke sprittet trods procenterne.
Brasserie Lefèbvre skriver, at Dikkenek is a tribute to Belgicism. Altså en hyldest til hvad der er belgisk – og ikke i den finkulturelle betydning; nok nærmere den folkelige side… de nævner selv Jean-Claude Vandamme og Eddy Merckx som eksempler. Øllet er en IPA; belgiske humler og gær – vi snakker citrus, humle og ”frugtighed” i en har harmonisk og...
Et af Belgiens yngre bryggerier, De Graal, har kreeret denne bryg i traditionel belgisk dubbel-stil. Det er samme gær, som bruges i deres ingefær-øl (Gember). Behersket, men fin skumdannelse. Aromaen er let med nuancer af tobak og lakrids. Smagen er let sødlig med flygtige noter af brændt karamel og lakrids. Kort eftersmag. Ufiltreret og eftergæret på...
Mørk, kastanjefarvet bryg med et fyldigt, beige skum. Duft af tørret frugt og malt, og i smagen gør tilsvarende nuancer sig gældende.Yderligere udmærker denne vinterøl sig ved at være dejlig harmonisk i sin krydring, hvor andre juleøl ikke har sparet på hverken alkoholstyrke eller krydring.
Gæren har han hentet hos det kendte trappistkloster Orval. Skummet er beige og aromaen er let ristet malt, krydderurter og tørret frugt. Smagen er også krydret og forbavsende let men med et tydeligt bid fra blandt andet Warrior-humlen. En lækker bryg, der har sin velfortjente plads på det veldækkede julebord.
Du kan bestille vores abonnementspose uden af være fast abonnent. Månedsposen varierer fra måned til måned og består af 5-8 øl (dvs. 3-4 forskellige). Derudover er der en vedlagt en trykt beskrivelse af de enkelte øl i posen. Der vil typisk være en besparelse fremfor at købe øllerne enkeltvis. Vi vil altid levere den nyeste månedspose ved bestilling....
Denne smukke rav-farvede bryg, er lavet med lysere malte end den klassiske Gulden Draak – smagen og duften er mere frugtig, men øllen har bevaret det flotte skum, og den store fylde. Bryggeriet skriver, at eftergæringen i flasker foregår med vin-gær! Øllen er en hyldest til byen Ghent, med byens farver på flasken og postnummeret i navnet.
