Lys og mild, men gemmer på en fyldig smag og en lumsk styrke. Duvel er en klassiker som Michael Jackson har betegnet som afgjort en af Belgiens, hvis ikke verdens, bedste øl. Servér gerne kold (6 – 10°C) Bemærk - prisen er incl. pant
Usædvanlig gylden farve og fast hvid skum. Behagelig krydret smag, med tydelig vanille, honning og koriander. Mindst fem forskellige slags humleblomster anvendes til denne bryg, der har en tør og humlet eftersmag. Betegnes af Michael Jackson som ”en af verdens store øl, som passer glimrende til asparges”. Kan man lide Orval er denne øl et naturligt...
Ligner lillebror (Rochefort 8), men er stærkere og endnu mere fyldig. Frugtrig smag og duft. Under fremstillingen anvendes der mørk kandis, og farven er meget mørk brun - næsten sort, og skummet er flot og stabilt. Velegnet til en særlig lejlighed foran pejsen til et stykke chokolade. Bemærk - prisen er incl. pant.
Gylden til bronze, kraftigt cremet skum og duft af abrikos og orange. Kompleks krydret smag med lang og tydelig eftersmag af sød, moden frugt (figen) samt overtoner af vanille. En anelse sødere end andre tripler. Bemærk - prisen er incl. pant
En meget kraftig og fyldig julebryg. Farven er mørk-rød og duften er fyldt med krydderier, som en rigtig julebryg. Tydelig malt og karamelsmag, der i starten forekommer sødlig og krydret, men efterfølges af en behagelig let syrlig, humlet eftersmag. Det høje alkoholindhold er grundigt og behageligt skjult, men fornemmes i en næsten portvinsagtig finish....
Den nye i familien. En belgisk blonde i den lette ende. Beregnet til sommer og situationer hvor større mængder alkohol er uhensigtsmæssig. Trods den slanke krop er bryggen fuld af karakter - en ægte Chouffe. Den er lys med hvidt skum, let uklar farve og fuld af friskhed, med urtetoner og den frugtagtige karakter, som vi Chouffe-elskere sætter så meget pris på – dog i den lette (tynde) ende.
Det perfekte valg, hvis du vil nyde en ægte, speciel øl... med lidt alkohol.
Den nye i familien. En belgisk blonde i den lette ende. Beregnet til sommer og situationer hvor større mængder alkohol er uhensigtsmæssig. Trods den slanke krop er bryggen fuld af karakter - en ægte Chouffe. Den er lys med hvidt skum, let uklar farve og fuld af friskhed, med urtetoner og den frugtagtige karakter, som vi Chouffe-elskere sætter så meget pris på – dog i den lette (tynde) ende.
Det perfekte valg, hvis du vil nyde en ægte, speciel øl... med lidt alkohol.
Bemærk - prisen er incl. pant
Først mødes man af en kraftig krydret duft (humle, blomster, appelsin og gær), fra det lyse stabile skum. Smagen er krydret, frugtagtig med en blid sødme, en prikkende mundfølelse og en let bitter eftersmag. Perfekt til krydrede retter og for eksempel sild til en god frokost. Af type er det en krydret tripel. Indeholder kun naturlige og lokale...
Brygges på klostret Abbaye De Val-Dieu (det nord-østlige hjørne af Belgien), som går tilbage til 1216 og er bygget af Cistercienser-munke. Øllet brygges af en verdslig brygger i den tidligere hestestald. Altså en rigtig kloster-øl brygget på et kloster! Bryggen er mørk, dejlig fyldig og varmende. Den dominerende smag er malt-sødme med toner af mokka og...
En frugtagtig aroma opnået ved tilsætning af koriander (som ikke er typisk for tripler) og Cascade-humlen bidrager til en let bitter og krydret eftersmag.
Vinterøllen fra bryggeriet De Bie har vundet 5 priser, blandt andet sølvmedalje fra "World beer awards". Bryggen er mørk og stærk, med en mild sødme og tydelig engelsk lakrids i smagen. Bryggeriet De Bie er meget miljøbevidste og både malten og humlen kommer fra deres egne marker rundt om bryggeriet.
Denne særlige udgave af Duponts klassiske Saison har fået ekstra humle – tilsat sidst i brygningen ved den metode som kaldes dry hopping (tørhumling). I denne sær-udgave, tilsættes der hvert år en ny humletype og i 2018 blev det den slovenske Styrian Wolf. Øllen er en lys, rav-farvet ale med en tydelig skarp humlebitterhed. En kompleks og aromatisk frisk...
Meget klar og flot øl med fine bobler i glasset. Aromaen er frugtagtig (banan), maltet, let krydret (koriander). Smagen har en bild sødme og frugtagtige noter og en let bitter eftersmag. Alkoholen er godt skjult, så pas lidt på, for man kommer ofte til at drikke den hurtigt. Indeholder kun naturlige og lokale ingredienser: malt, humle, gær og vand.
En usædvanlig mild bryg fra Brouwerij Vanhonsebrouck. Som type er det en Saison – mild lys ale, uklar af eftergæringen i flasken. Den er brygget med både europæiske humler, som giver bitterheden, og amerikanske aroma-humler, som bidrager med duften af citrus/grapefrugt. Tørhumlingen og eftergæringen i flasken giver en tør, forfriskende eftersmag. En...
For at give ekstra fylde, er der 40% mere malt i bryggen end i en normal hvedeøl, derfor den høje alkoholstyrke – man kunne fristes til at kalde denne bryg for en dubbel-wit. Bryggen er bitter og tilsætningen af koriander og orangeskal kombineret med en længere gæring, sikrer et lille indhold af restsukker og gør denne øl særlig tør og krydret. Bemærk -...
Denne 10’er er den stærkeste i Barbe-serien fra Brouwerij Verhaeghe – en kraftfuld belgisk barley wine. Øllet har en dyb rav- farve og et fyldigt skum. I næsen mødes man af rige aromaer af tørret frugt, mørk karamel, krydderier og et let alkoholisk præg. Smagen er intens og kompleks, med sødmefulde noter af kandis, toffee og rosiner og en moderat...
En kejserlig porter, der skyller dine synder og renser din sjæl. Kaffe, brødskorpe og chokolade vil friste dig. Karamel, tørret frugt og alkohol holder dig sød indtil dommedag. Skænk denne øl til dine kære og du sikrer dig dermed din plads i himlen.
Troubadour Winters dybe, kobberagtige skær udstråler straks, hvad denne vinterøl står for: varme! Den mørke, røde farve opnås ved at tilsætte specielle malte, der også bringer smagen af sød karamel, kiks og wienerbrød frem i øllet. Den stærke gæring giver den mange frugtige aromaer, en fyldig og varmende mundfornemmelse og et alkoholindhold på 9,99 %....
Skønt Chouffe Houblon er ganske humlet, demonstrerer den en enestående balance mellem en meget stærk IPA og en udsøgt belgisk tripel. Stor maltet fylde, distinkt tørhed og udtalt frugtagtig smag og duft. IBU: 59” (bitterheds-enheder… nok en af Belgiens mere humlede øl) – en kraftig bryg, som passer perfekt til kraftige kødretter.
En rav-farvet bryg, hvor duften er en blanding af malt, tørret frugt og æble. Smagen er relativt sød, hvor kanelen faktisk kan anes i en skøn juleblanding af tørret frugt. En behagelig humlebitterhed, hvor kløver og nøddesmag måske kan stamme fra aromahumler - en dejlig juleøl, der både kan ledsage et godt julemåltid, men også drikkes bare sådan helt for...
En klassisk klostertype – triplen – som var den kraftigste øl munkene kunne brygge i gamle dage. Den er lys og humlet (her dog relativt beskedent: 30 EBU). Fint hvidt skum, duft af gær og græs - en tør fyldig smag med en delikat krydret eftersmag og en mild sødme. Øllen er filtreret og har fået en frisk gær og en smule sukker med til eftergæringen i...
Gylden til bronze, kraftigt cremet skum og duft af abrikos og orange. Kompleks krydret smag med lang og tydelig eftersmag af sød, moden frugt (figen) samt overtoner af vanille. En anelse sødere end andre tripler. Bemærk - prisen er incl. pant
Back to Black er en mørk, næsten sort bryg som er baseret på en klassisk, men ifølge bryggeriet, næsten udrikkelig bitter eksport-porter – en bitterhed på 100 IBU! Den udrikkelige porter modnes på egefade, såkaldte foeders, over ni måneder hvorpå den tappes på flaske og så er den klar. Syrlig duft af (vin)eddike og lidt kaffe fornemmes også. Smagen er...
Den nye i familien. En belgisk blonde i den lette ende. Beregnet til sommer og situationer hvor større mængder alkohol er uhensigtsmæssig. Trods den slanke krop er bryggen fuld af karakter - en ægte Chouffe. Den er lys med hvidt skum, let uklar farve og fuld af friskhed, med urtetoner og den frugtagtige karakter, som vi Chouffe-elskere sætter så meget pris på – dog i den lette (tynde) ende.
Det perfekte valg, hvis du vil nyde en ægte, speciel øl... med lidt alkohol.
