Lys og mild, men gemmer på en fyldig smag og en lumsk styrke. Duvel er en klassiker som Michael Jackson har betegnet som afgjort en af Belgiens, hvis ikke verdens, bedste øl. Servér gerne kold (6 – 10°C) Bemærk - prisen er incl. pant
Ligner lillebror (Rochefort 8), men er stærkere og endnu mere fyldig. Frugtrig smag og duft. Under fremstillingen anvendes der mørk kandis, og farven er meget mørk brun - næsten sort, og skummet er flot og stabilt. Velegnet til en særlig lejlighed foran pejsen til et stykke chokolade. Bemærk - prisen er incl. pant.
Gylden til bronze, kraftigt cremet skum og duft af abrikos og orange. Kompleks krydret smag med lang og tydelig eftersmag af sød, moden frugt (figen) samt overtoner af vanille. En anelse sødere end andre tripler. Bemærk - prisen er incl. pant
En flot ravgylden ale med frugtagtig aroma - en krydret duft af gær og citrus. Skummet er flot og stabilt, og smagen er tydelig frugt med pære og abrikos som de fremherskende nuancer. Afsluttes med en behagelig varmende følelse fra alkoholen, der ellers er godt skjult i smagsforløbet. Et flot eksempel på en golden ale. Bemærk - prisen er incl. pant
Du kan bestille vores abonnementspose uden af være fast abonnent. Månedsposen varierer fra måned til måned og består af 5-8 øl (dvs. 3-4 forskellige). Derudover er der en vedlagt en trykt beskrivelse af de enkelte øl i posen. Der vil typisk være en besparelse fremfor at købe øllerne enkeltvis. Vi vil altid levere den nyeste månedspose ved bestilling....
En velafbalanceret tripel-type fra Achouffes brygmester Pierre Gobron, som nu har etableret et lille mikrobryggeri/brewpub i Ardennerne. Øllen er humlet, frisk og med duft af citrus, græs og sødme. Smagen er også krydret og behagelig frisk med høj bitterhed og fylde i eftersmagen. Navnet kommer sikkert fra det latinske navn for humle: Humulus lupulus. En stor øl fra den yderst kompetente brygger.
En velafbalanceret tripel-type fra Achouffes brygmester Pierre Gobron, som nu har etableret et lille mikrobryggeri/brewpub i Ardennerne. Øllen er humlet, frisk og med duft af citrus, græs og sødme. Smagen er også krydret og behagelig frisk med høj bitterhed og fylde i eftersmagen. Navnet kommer sikkert fra det latinske navn for humle: Humulus lupulus. En stor øl fra den yderst kompetente brygger.
Bemærk - prisen er incl. pant
En spelt-øl fra La Rulles. Spelt er en ældgammel hvede-sort, formodentlig stammer den fra mellemøstlige landbrugskulturer i det 2. årtusinde f.Kr. Den kaldes også fattigmands-hvede, da den kan gro på dårligere jord. Man opdager med det samme, at vi har med en hvedeøl at gøre – den friske, syrlige duft og den lyse uklare bryg. Skummet er flot og kridhvidt....
Den er voldsom – meget mørk og intens. Quadruplen er jo den kraftigste af de klassiske belgiske typer som fx Rochefort 10 og St. Bernardus 12; typisk over 10% og mørk. I denne udgave fra St. Feuillien får vi et lysebrunt, stabilt skum, duft af karamel, malt og vinøse noter. Smagen er meget fyldig med malt og sødme – humlen er tydelig, men diskret og...
Denne øl fra Brouwerij De Dolle Brouwers (De tossede bryggere) er bestemt ikke tosset! En frugtrig smag med tydelig smag af fersken og kandis. En bryg, der udmærket kan drikkes nu, men på baggrund af den høje indbrygningsprocent sagtens kan udvikles, hvis man vælger at gemme den. Afgjort en øl for dem, der kan lide søde sager.… Bemærk - prisen er incl....
Gæren har han hentet hos det kendte trappistkloster Orval. Skummet er beige og aromaen er let ristet malt, krydderurter og tørret frugt. Smagen er også krydret og forbavsende let men med et tydeligt bid fra blandt andet Warrior-humlen. En lækker bryg, der har sin velfortjente plads på det veldækkede julebord.
Dejlig mørk bryg fra den tidligere brygmester på Achouffe, som nu har bryggeriet Les 3 Fourquets. Humlen er fra Slovenien og der er anvendt ristet u-maltet byg og en smule kanel i bryggen. Bryggen har et kraftigt stabilt beige skum - de fremherskende dufte og smage er sødlig malt, toffee, chokolade, og tørret frugt. Afsluttes med en let sødme og en mild...
En klassisk belgisk blond (lys) ale og lavet på renset og filtreret regnvand af det lille bæredygtige og økologiske bryggeri De Wilde Brouwers. Ludvig d. 18. var en af det franske monarkis sidste krampetrækninger; han måtte flygte til Gent en kort periode, da Napoleon kom retur fra Elba i 1815. Ludvig var glad for mad og drikke, og derfor har han fået en...
Cannahopper Cannabeer blev skabt tilbage i 2019, og krævede en del eksperimenter; Cannabeer er en belgisk blond brygget med hampeskud. Hampeolie giver en karakteristisk smag, men påvirker også skumdannelsen – så derfor de mange tilpasninger. Brygget af Andy på Vliegend Paard Brouwers. Diskret smag af hamp og klassisk belgisk gær – en belgisk blond med en...
Denne smukke rav-farvede bryg, er lavet med lysere malte end den klassiske Gulden Draak – smagen og duften er mere frugtig, men øllen har bevaret det flotte skum, og den store fylde. Bryggeriet skriver, at eftergæringen i flasker foregår med vin-gær! Øllen er en hyldest til byen Ghent, med byens farver på flasken og postnummeret i navnet.
En klassisk belgisk øltype fra Brouwerij Van Viven – den stærke lyse bryg med masser af humle - og her med krydderier og urter (!). Letdrikkelig, men med en solid krop. Duft af hø, gær og blomster. Smagsnoter af honning, fersken og passionsfrugt. Mildt krydret smag med lang humlet eftersmag. God til kraftige retter.
Denne, i belgisk henseende, lette bryg fra trappist-klostret Chimay har rødder tilbage til klostrets etablering i 1862. Dette er den milde øl, som munkene drikker til hverdag. Øllen er fyldig, humlet og krydret - så meget duft og smag i så let en øl. Nyd den kølig.
En hvedeøl med procenter og masser af humle…. Man kunne betegne den som en kraftig hvede IPA. Den dominerende humle hedder Galaxy, men bryggen er yderligere tørhumlet (tilsat til sidst i brygprocessen) med både Citra & Mosaik (amerikanske humler). Lys og spændende – frisk og fyldig. Meget aromatisk og frugtagtig i duften – fylde og styrke i smagen. Hele...
Denne øl afviger lidt fra de mørke jule-klassikere ved at have en lidt mere humle-bitterhed og lidt mindre sødme. Aromaen er dog julet med mandarin, gær og humle i duften. Bryggen er lidt uklar med et fint hvidt skum. En afbalanceret, fint humlet og let krydret øl, hvor bitterheden nok fornemmes tydeligst i den tørre afslutning. En øl, der egner sig...
Det lille trappist-kloster Abbaye de Notre-Dame de St. Rémy, i provinsen Namur i Sydbelgien har skabt en ny trappist-øl - en triple! En lys, lidt uklar og ravfarvet bryg med en fin duft af melon, hyldeblomst og citrusfrugter. En triple i den mere blide del af spektret, med en smule restsøde - måske lidt karamel. Det gør ikke noget, at munkene ikke kommer...
Vagebruin Quadrupel fadlagret med 11 vol% er en rigtig smagende øl med Vagebruin Quadrupel som base. Denne øl har modnet i yderligere 9 måneder og har derfor en lang eftersmag, som udvikler sig med meget varme på vanilje fra den amerikanske eg. Whiskyen er stadig tydelig og bestemmer i høj grad denne øls karakter. Svag brun og belgisk helt igennem og frem...
Denne bløde dubbel kommer fra det lille Scheldebrouwerij tæt på grænsen til Holland. Skummet er lysebrunt, stabilt og luftigt. I duften møder vi rigeligt med malt og krydderier. Smagen er mild sødme, karamel, lakrids, noter af toffee. Eftersmagen er tør med en blid bitterhed (16 EBU). Bryggeriet siger selv, at denne øl er velegnet til simre-retter og...
En lys, ufiltreret hvedeøl fra Brasserie du Bocq - med krydderier (ingefær) og mosaic-humle! Blance de Namur er opkaldt efter Blanka fra Namur (som senere blev dronning Margrethe I’s svigermor). Aromaen er frugt og blomster-agtig. Smagen er frisk, frugtrig, krydret og mild sødme. Serveres koldt (6-8°C) som aperitif eller til lette retter som fisk og lyst...
En velafbalanceret tripel-type fra Achouffes brygmester Pierre Gobron, som nu har etableret et lille mikrobryggeri/brewpub i Ardennerne. Øllen er humlet, frisk og med duft af citrus, græs og sødme. Smagen er også krydret og behagelig frisk med høj bitterhed og fylde i eftersmagen. Navnet kommer sikkert fra det latinske navn for humle: Humulus lupulus. En stor øl fra den yderst kompetente brygger.
