- Ny

Usædvanlig gylden farve og fast hvid skum. Behagelig krydret smag, med tydelig vanille, honning og koriander. Mindst fem forskellige slags humleblomster anvendes til denne bryg, der har en tør og humlet eftersmag. Betegnes af Michael Jackson som ”en af verdens store øl, som passer glimrende til asparges”. Kan man lide Orval er denne øl et naturligt...
Lys og mild, men gemmer på en fyldig smag og en lumsk styrke. Duvel er en klassiker som Michael Jackson har betegnet som afgjort en af Belgiens, hvis ikke verdens, bedste øl. Servér gerne kold (6 – 10°C) Bemærk - prisen er incl. pant
Ligner lillebror (Rochefort 8), men er stærkere og endnu mere fyldig. Frugtrig smag og duft. Under fremstillingen anvendes der mørk kandis, og farven er meget mørk brun - næsten sort, og skummet er flot og stabilt. Velegnet til en særlig lejlighed foran pejsen til et stykke chokolade. Bemærk - prisen er incl. pant.
Gylden til bronze, kraftigt cremet skum og duft af abrikos og orange. Kompleks krydret smag med lang og tydelig eftersmag af sød, moden frugt (figen) samt overtoner af vanille. En anelse sødere end andre tripler. Bemærk - prisen er incl. pant
En flot ravgylden ale med frugtagtig aroma - en krydret duft af gær og citrus. Skummet er flot og stabilt, og smagen er tydelig frugt med pære og abrikos som de fremherskende nuancer. Afsluttes med en behagelig varmende følelse fra alkoholen, der ellers er godt skjult i smagsforløbet. Et flot eksempel på en golden ale. Bemærk - prisen er incl. pant
På Bæverskovsmarksvej (Beverhoutsveldstraat) lidt uden for Brygge, ligger nu det unge, men allerede højt ansete bryggeri Préaris. De unge mennesker bag blev først professionelle bryggere i 2011 og vandt hurtigt en fornem pris for deres øl. Her er det en klassisk belgisk blond, med smag og duft af gær, friske noter af citrus og malt. Eftersmagen er mild bitter med en EBU på 38 efter rundhåndet brug af amerikanske humler. En dejlig øl, serveret kold, til en frokost i det grønne eller en fisk på grillen.
På Bæverskovsmarksvej (Beverhoutsveldstraat) lidt uden for Brygge, ligger nu det unge, men allerede højt ansete bryggeri Préaris. De unge mennesker bag blev først professionelle bryggere i 2011 og vandt hurtigt en fornem pris for deres øl. Her er det en klassisk belgisk blond, med smag og duft af gær, friske noter af citrus og malt. Eftersmagen er mild bitter med en EBU på 38 efter rundhåndet brug af amerikanske humler. En dejlig øl, serveret kold, til en frokost i det grønne eller en fisk på grillen.
Bemærk - prisen er incl. pant
Brouwerij de Ranke har altid været fascineret af de sure øl med Cuvee de Ranke som en af de tidligeste bryg. Her prøver de den rene gueuze-stil af, hvor deres egen lambik - Spierelambik – indgår i blandingen af 1, 2 og 3 år gammel lambiks. De øvrige lambiks er fra henholdsvis Boon og Giradin, der ligger i Senne-dalen tæt ved Bruxelles. En dejlig sur øl...
En bryg fra Alvinnes Oak Collection, dvs øl, der har lagret på egetræsfade Brygget på Alvinnes Morpheus husgær og har ligget på Bordeaux fade i 8 måneder. Farven er orange og duften er sur/sødlig med tydelige noter af eg og ribs, samt delvist af abrikoser og i mindre grad ubestemte bær.
Gavepakke fra Brouwerij Het Nest - består af 5 forskellige øl, et kortspil samt et herligt ølglas. Navnene på de forskellige bryg fra Het Nest skyldes at bryggeriet ligger i byen Turnhout, som er kendt som spillekort-byen - og man må sige, at Het Nest har en del (øl)kort at spille med. Brouwerij Het Nest startede som et hobbybryggeri, der blev etableret...
Vildgæring når vildgæring er bedst! Duchesse de Bourgogne er en sød frugtagtig øl med en behagelig egetræs-syrlighed - i retning af balsamico - med en forfriskende eftersmag. Brygges med rødlige maltsorter og krydrede, men ikke-syrlige humlesorter. Modner på egetræsfade (op til 18 måneder) og mikroorganismerne herfra giver deres bidrag til denne særegne...
Vinterøllen fra bryggeriet De Bie har vundet 5 priser, blandt andet sølvmedalje fra "World beer awards". Bryggen er mørk og stærk, med en mild sødme og tydelig engelsk lakrids i smagen. Bryggeriet De Bie er meget miljøbevidste og både malten og humlen kommer fra deres egne marker rundt om bryggeriet.
Bryggeriet Abbaye des Rocs er mest kendt for deres brune. Montagnarden er mere krydret både i duft og smag. Toner af ingefær, muskat og peber understøttet af en solid humle, bærer denne bryg helt i mål – i særdeleshed hvis man får noget af det smagfulde bundfald med..
Back to Black er en mørk, næsten sort bryg som er baseret på en klassisk, men ifølge bryggeriet, næsten udrikkelig bitter eksport-porter – en bitterhed på 100 IBU! Den udrikkelige porter modnes på egefade, såkaldte foeders, over ni måneder hvorpå den tappes på flaske og så er den klar. Syrlig duft af (vin)eddike og lidt kaffe fornemmes også. Smagen er...
Brugse Bok brygges af Brouwerij de Halve Maan i Brugge og har sine rødder i de tyske og hollandske traditioner om en bock-vinterøl. Brugse Bok er en let sløret, ravfarvet bryg med en stabil skumkrone. Aromaen er krydret og maltet. Der anes en let bitterhed (23 IBU – som en dansk pilsner), med tydelig rosin- og karamelsmag. Er man til Bock-bier, så...
Skønt Chouffe Houblon er ganske humlet, demonstrerer den en enestående balance mellem en meget stærk IPA og en udsøgt belgisk tripel. Stor maltet fylde, distinkt tørhed og udtalt frugtagtig smag og duft. IBU: 59” (bitterheds-enheder… nok en af Belgiens mere humlede øl) – en kraftig bryg, som passer perfekt til kraftige kødretter.
Denne bryg blev skabt i al hemmelighed i Brasserie Lefevre i anledning af Philippe Lefebvre’s 65 års jubilæum – fra børnene til deres far. Bryggen repræsenterer faderens visdom og de unges vitalitet. Kombinerer lokale ingredienser og traditionel brygnings-teknik med den ”nyere” karakteristiske gærtype Brettanomyces i en belgisk IPA. Bryggen er lagret i...
En lys, gylden bryg med livligt og stabilt 'fløde'skum. Liflig aroma med sommeræbler, mango og vanilje. Elegant fløjlsagtigt maltsmag. Fyldig og frugtrig med varmende alkohol og balanceret bitterhed. Lang og behagelig eftersmag, der klinger ud i en svag bittersødme.Elegant harmoni på 1. klasse!
Denne bryg er baseret på den særlige gær der hedder Brettanomyces, som vi kender fra blandt andet trappistøllen Orval. Duften er frisk, syrlig og med noter af græs. Smagen er derfor også den karakteristiske ”Bret”, som nok deler vandene lidt – nogle elsker den og andre frygter den J. Nogen bitterhed i eftersmagen. Prøv den til frokosten, når solen skinner.
Usædvanlig gylden farve og fast hvid skum. Behagelig krydret smag, med tydelig vanille, honning og koriander. Mindst fem forskellige slags humleblomster anvendes til denne bryg, der har en tør og humlet eftersmag. Betegnes af Michael Jackson som ”en af verdens store øl, som passer glimrende til asparges”. Kan man lide Orval er denne øl et naturligt...
OMER Traditional Blond er en gylden, overgæret øl med en sekundær gæring på flaske, brygget efter en traditionel opskrift. Den indeholder nøje udvalgte ingredienser, såsom maltet byg af høj kvalitet fra Loire-regionen (Frankrig) og tre varianter af aromatiske humle fra henholdsvis Tjekkiet, Slovenien og Tyskland. Disse ingredienser giver den en fin og...
Denne golden ale er i stil med den berømte Duvel, men alligevel helt sin egen – Brygges af Roman, som er Belgiens ældste familieejede bryggeri. Lys som en pilsner, men smagen og styrken er tydeligvis belgisk overgæret kvalitetsbryg, dog er alkoholen godt skjult i en let fylde. Krydret (orange?) og lang maltet smag.
Mørke-brun bryg med et beskedent skum, men overvældende vinøs og sur-sødlig duft (tørret frugt?). Smagen er fyldig med ristet malt, kandissukker, en smule lakrids og en mild syrlighed. Ufiltreret og eftergæring i flasken. Må gerne lagres et år eller to. Bemærk - prisen er incl. pant.
På Bæverskovsmarksvej (Beverhoutsveldstraat) lidt uden for Brygge, ligger nu det unge, men allerede højt ansete bryggeri Préaris. De unge mennesker bag blev først professionelle bryggere i 2011 og vandt hurtigt en fornem pris for deres øl. Her er det en klassisk belgisk blond, med smag og duft af gær, friske noter af citrus og malt. Eftersmagen er mild bitter med en EBU på 38 efter rundhåndet brug af amerikanske humler. En dejlig øl, serveret kold, til en frokost i det grønne eller en fisk på grillen.