- Ny

Usædvanlig gylden farve og fast hvid skum. Behagelig krydret smag, med tydelig vanille, honning og koriander. Mindst fem forskellige slags humleblomster anvendes til denne bryg, der har en tør og humlet eftersmag. Betegnes af Michael Jackson som ”en af verdens store øl, som passer glimrende til asparges”. Kan man lide Orval er denne øl et naturligt...
Ligner lillebror (Rochefort 8), men er stærkere og endnu mere fyldig. Frugtrig smag og duft. Under fremstillingen anvendes der mørk kandis, og farven er meget mørk brun - næsten sort, og skummet er flot og stabilt. Velegnet til en særlig lejlighed foran pejsen til et stykke chokolade. Bemærk - prisen er incl. pant.
Gylden til bronze, kraftigt cremet skum og duft af abrikos og orange. Kompleks krydret smag med lang og tydelig eftersmag af sød, moden frugt (figen) samt overtoner af vanille. En anelse sødere end andre tripler. Bemærk - prisen er incl. pant
En flot ravgylden ale med frugtagtig aroma - en krydret duft af gær og citrus. Skummet er flot og stabilt, og smagen er tydelig frugt med pære og abrikos som de fremherskende nuancer. Afsluttes med en behagelig varmende følelse fra alkoholen, der ellers er godt skjult i smagsforløbet. Et flot eksempel på en golden ale. Bemærk - prisen er incl. pant
Før du når at smage denne øl, mødes du af en tsunami af aroma-humle-duft. Citrus, boblegummi, apotek…. vi er nogen, der elsker det og andre, der synes der er for meget. Her er det amerikanske humler, der er brugt til dry-hopping. En belgisk tripel-stil fusioneret med en amerikansk IPA (Indian Pale Ale). Den er smuk ravfarvet, næsten klar med et fint og...
Petrus Blond er en klassisk belgisk blond ale af type (dog filtreret), brygget af Brouwerij De Brabandere. Altså lys ale, som munkene kunne lide det – til hverdag. Den har et flot og stabilt hvidt skum og en blid duft af gær, malt og citrus. Smagen er mild, frisk og let syrlig - og man fornemmer tydeligt alkoholen. Slutter i en behagelig mild bitterhed (24 IBU).
Petrus Blond er en klassisk belgisk blond ale af type (dog filtreret), brygget af Brouwerij De Brabandere. Altså lys ale, som munkene kunne lide det – til hverdag. Den har et flot og stabilt hvidt skum og en blid duft af gær, malt og citrus. Smagen er mild, frisk og let syrlig - og man fornemmer tydeligt alkoholen. Slutter i en behagelig mild bitterhed (24 IBU).
Bemærk - prisen er incl. pant
Back to Black er en mørk, næsten sort bryg som er baseret på en klassisk, men ifølge bryggeriet, næsten udrikkelig bitter eksport-porter – en bitterhed på 100 IBU! Den udrikkelige porter modnes på egefade, såkaldte foeders, over ni måneder hvorpå den tappes på flaske og så er den klar. Syrlig duft af (vin)eddike og lidt kaffe fornemmes også. Smagen er...
Petrus Dubbel er en klassisk mørk dubbel (brune) – mørk, maltet og lidt sød. Den er brygget af Brouwerij De Brabandere. Skummet er lys mokka, duften og smagen har tydelig karamel og malt. Indeholder seks forskellige malt-typer, heriblandt mørk-ristede, som giver den flotte farve. Ikke så megen bitterhed (22 IBU). Som bryggeriet skriver: ”hvis denne øl...
Petrus Tripel er en kraftig belgisk lys ale fra Brouwerij De Brabandere. Den er fyldig, bitter og stærk, men dog noget mildere end andre belgiske tripler (som fx Westmalle eller Gouden Carolus). Aromaen indeholder gær, koriander, græs og citrus. Fyldig og humlet smag, med en lang bitter eftersmag – som skyldes de 3 europæiske humler. Indeholder også lidt...
Brouwerij Roman er Belgiens ældste familieejede bryggeri og kan følge deres historie tilbage til 1545. Denne rødbrune bryg er modnet med træ fra sherry og whisky-fade (!). Antagelig har de høvlet fadene i småstykker, som de har kommet i øllet, mens det modnede... men godt smager det :-). Duften er tørret frugt og karamel - med noget egetræ og rester af...
Vinterøllen fra bryggeriet De Bie har vundet 5 priser, blandt andet sølvmedalje fra "World beer awards". Bryggen er mørk og stærk, med en mild sødme og tydelig engelsk lakrids i smagen. Bryggeriet De Bie er meget miljøbevidste og både malten og humlen kommer fra deres egne marker rundt om bryggeriet.
Skønt Chouffe Houblon er ganske humlet, demonstrerer den en enestående balance mellem en meget stærk IPA og en udsøgt belgisk tripel. Stor maltet fylde, distinkt tørhed og udtalt frugtagtig smag og duft. IBU: 59” (bitterheds-enheder… nok en af Belgiens mere humlede øl) – en kraftig bryg, som passer perfekt til kraftige kødretter.
En klassisk belgisk brune, men stærkere end normalt. Brygget på la ferme de Mont-Saint-Jean oven på slagmarken i Waterloo. Styrken afsløres allerede i den let sprittede og krydrede (træ?) duft. Smagen er fyldt med ristet malt, som giver lidt karamel og kaffe-noter. Dejlig, dejlig øl til grillen eller mens vi venter på solnedgangen. Eftersmagen er varmende...
Denne spændende blanding af tripel og gueuze fra Brouwerij Dilewyns er den perfekte tørst-slukker på en varm sommerdag. Ikke mange laver den type blandet øl, og den komplekse blanding gør da også denne øl ret unik. Den skarpe syrlighed fra den spontangærede lambic giver en fantastisk kontrast til den frugtige og bløde Vicaris Triple. Resultatet; en fyldig...
Denne mørke fra Westmalles trappist-kloster er brygget med mørk-ristet malt og kandis. Flot dybrød farve og cremet, stabilt skum. Tydelig humlesmag med mild bitterhed. Let røget og brændt/karamelsmag. Brygkedlen hos Westmalle bliver varmet direkte af gas-flammer (normalt anvendes damp), hvilket giver områder med meget høj varme og en deraf følgende...
Udseendet er mørk mahogni med flot, moccafarvet skum. Aromaen er fyldig med engelsk lakrids, tobak, figen og dadel. Det første indtryk af smagen er fyldig, sød og kompleks med samme elementer som rummes i aromaen. Den efterfølges af en vinøs smag med en varmende alkohol. Forbløffende kort eftersmag. Bemærk - prisen er incl. pant
Ligner lillebror (Rochefort 8), men er stærkere og endnu mere fyldig. Frugtrig smag og duft. Under fremstillingen anvendes der mørk kandis, og farven er meget mørk brun - næsten sort, og skummet er flot og stabilt. Velegnet til en særlig lejlighed foran pejsen til et stykke chokolade. Bemærk - prisen er incl. pant.
Denne bryg blev skabt i al hemmelighed i Brasserie Lefevre i anledning af Philippe Lefebvre’s 65 års jubilæum – fra børnene til deres far. Bryggen repræsenterer faderens visdom og de unges vitalitet. Kombinerer lokale ingredienser og traditionel brygnings-teknik med den ”nyere” karakteristiske gærtype Brettanomyces i en belgisk IPA. Bryggen er lagret i...
Flot klar, dyb gylden bryg med meget stabilt skum. Aromaen er syrlig/sur, citron og vineddike med et anstrøg af fugtig kælder i duften. Smagen starter skarpt og alligevel forfriskende syrligt. Efterhånden som smagsløgene vænnes, fornemmes en behagelig og let med tydelig smag af vanille og citron. Også noter af hø og fugtig kælder (!) fornemmes.
For at give ekstra fylde, er der 40% mere malt i bryggen end i en normal hvedeøl, derfor den høje alkoholstyrke – man kunne fristes til at kalde denne bryg for en dubbel-wit. Bryggen er bitter og tilsætningen af koriander og orangeskal kombineret med en længere gæring, sikrer et lille indhold af restsukker og gør denne øl særlig tør og krydret. Bemærk -...
Brouwerij Haacht’s blonde er en kraftig og krydret udgave af den klassiske belgiske ale – måske lidt i familie med Duvel og La Chouffe. Den har et cremet hvidt skum, en mild sødme og gær i duften og en krydret smag – måske lidt orange og koriander. Eftersmagen er tør og medium humlebitter.
Her har vi en mørk (rød-brun), overdådig smagfuld øl. Sød med smag af blommer, tørrede frugter og en varmende alkohol - mest i eftersmagen og i duften. Duften er også sød med malt og karamel. En flot og fyldig bryg. Der er lidt bundfald som afslører flaskegæringen, og den kan godt bruse lidt over når den åbnes!
Petrus Blond er en klassisk belgisk blond ale af type (dog filtreret), brygget af Brouwerij De Brabandere. Altså lys ale, som munkene kunne lide det – til hverdag. Den har et flot og stabilt hvidt skum og en blid duft af gær, malt og citrus. Smagen er mild, frisk og let syrlig - og man fornemmer tydeligt alkoholen. Slutter i en behagelig mild bitterhed (24 IBU).