Lys og mild, men gemmer på en fyldig smag og en lumsk styrke. Duvel er en klassiker som Michael Jackson har betegnet som afgjort en af Belgiens, hvis ikke verdens, bedste øl. Servér gerne kold (6 – 10°C) Bemærk - prisen er incl. pant
Usædvanlig gylden farve og fast hvid skum. Behagelig krydret smag, med tydelig vanille, honning og koriander. Mindst fem forskellige slags humleblomster anvendes til denne bryg, der har en tør og humlet eftersmag. Betegnes af Michael Jackson som ”en af verdens store øl, som passer glimrende til asparges”. Kan man lide Orval er denne øl et naturligt...
Ligner lillebror (Rochefort 8), men er stærkere og endnu mere fyldig. Frugtrig smag og duft. Under fremstillingen anvendes der mørk kandis, og farven er meget mørk brun - næsten sort, og skummet er flot og stabilt. Velegnet til en særlig lejlighed foran pejsen til et stykke chokolade. Bemærk - prisen er incl. pant.
Gylden til bronze, kraftigt cremet skum og duft af abrikos og orange. Kompleks krydret smag med lang og tydelig eftersmag af sød, moden frugt (figen) samt overtoner af vanille. En anelse sødere end andre tripler. Bemærk - prisen er incl. pant
En meget kraftig og fyldig julebryg. Farven er mørk-rød og duften er fyldt med krydderier, som en rigtig julebryg. Tydelig malt og karamelsmag, der i starten forekommer sødlig og krydret, men efterfølges af en behagelig let syrlig, humlet eftersmag. Det høje alkoholindhold er grundigt og behageligt skjult, men fornemmes i en næsten portvinsagtig finish....
En jubilæums-øl fra Duvel Moortgat’s familie bryggeri i anledning af bryggeriets 150 år fødselsdag. Den er mild, fyldig og let drikkelig (betyder: man kommer til at skylle den ned). Bryggen indeholder ikke færre end 6 forskellige humler blandt andre Saaz og Styrian Golding – og noget af det i form af tørhumling (til sidst i brygprocessen). Fantastisk til påskefrokosten – alt i alt – en djævelsk god bryg.
En jubilæums-øl fra Duvel Moortgat’s familie bryggeri i anledning af bryggeriets 150 år fødselsdag. Den er mild, fyldig og let drikkelig (betyder: man kommer til at skylle den ned). Bryggen indeholder ikke færre end 6 forskellige humler blandt andre Saaz og Styrian Golding – og noget af det i form af tørhumling (til sidst i brygprocessen). Fantastisk til påskefrokosten – alt i alt – en djævelsk god bryg.
Bemærk - prisen er incl. pant
Mørke-brun bryg med et beskedent skum, men overvældende vinøs og sur-sødlig duft (tørret frugt?). Smagen er fyldig med ristet malt, kandissukker, en smule lakrids og en mild syrlighed. Ufiltreret og eftergæring i flasken. Må gerne lagres et år eller to. Bemærk - prisen er incl. pant.
Malheur 10 hentyder til bryggens alkoholstyrke. Farven er strågul med fint sprødt skum. Aromaen er ”tør”, maltet med syrlig frugt og halm. Smagen indeholder stor fylde med tør humle og en betydelig bitterhed, der klinger ud i en svag honningsødme: En humlet øl for den kræsne entusiast.
En hyldes til Red Star Line, et berømt rederi, grundlagt i 1871, som sejlede mellem Antwerpen, Liverpool og New York. Øllet er rav-rødt med 4 forskellige malte og humler fra både USA og Belgien (tørhumlet). Duften er tropiske frugter med noget ingefær og koriander. Smagen er krydret, lidt brød og betydelig behagelig humlebitterhed (30 IBU). En spændende...
En dejlig fyldig tripel fra det genopståede bryggeri De Halve Maan i Brügge (Bruges). Tæt på en klassisk tripel, mindelser om Westmalle Tripel og Gouden Carolus Tripel. Et fint cremet skum, dejlig frisk duft, smuk ravfarve og en fylde, som en tripel skal have. Humlen er tydelig, men ikke overvældende. Alt i alt en mild og blød tripel – en snert sødme og...
Denne øl afviger lidt fra de mørke jule-klassikere ved at have en lidt mere humle-bitterhed og lidt mindre sødme. Aromaen er dog julet med mandarin, gær og humle i duften. Bryggen er lidt uklar med et fint hvidt skum. En afbalanceret, fint humlet og let krydret øl, hvor bitterheden nok fornemmes tydeligst i den tørre afslutning. En øl, der egner sig...
Det nyeste bryg fra De Achelse Kluis. En let og forfriskende overgæret øl med en rig og raffineret smag, der udmærker sig ved en blød og frisk mundfornemmelse. Smagen forener krydrede toner med strejf af blomster og citrus, som bliver hængende i hver eneste slurk. Ideelt for dem, der søger en øl med dybde – uden så høj alkoholprocent. Bemærk - prisen er...
Før du når at smage denne øl, mødes du af en tsunami af aroma-humle-duft. Citrus, boblegummi, apotek…. vi er nogen, der elsker det og andre, der synes der er for meget. Her er det amerikanske humler, der er brugt til dry-hopping. En belgisk tripel-stil fusioneret med en amerikansk IPA (Indian Pale Ale). Den er smuk ravfarvet, næsten klar med et fint og...
Vildgæring når vildgæring er bedst! Duchesse de Bourgogne er en sød frugtagtig øl med en behagelig egetræs-syrlighed - i retning af balsamico - med en forfriskende eftersmag. Brygges med rødlige maltsorter og krydrede, men ikke-syrlige humlesorter. Modner på egetræsfade (op til 18 måneder) og mikroorganismerne herfra giver deres bidrag til denne særegne...
Dette fantastiske øl kommer fra bryggeriet Brasserie Dubuisson i Pipaix. Her har man i mange år været kendt for Belgiens stærkeste øl Bush Ambree og deres fantastiske julebryg Bush Nôel. Nu har de lavet en lettere øl, som kun er 10,5% alkohol(!) Den lyse klare farve og det cremede skum ser godt ud og duften er sødlig og frisk. Brugen af Saaz-humle giver...
Denne spændende blanding af tripel og gueuze fra Brouwerij Dilewyns er den perfekte tørst-slukker på en varm sommerdag. Ikke mange laver den type blandet øl, og den komplekse blanding gør da også denne øl ret unik. Den skarpe syrlighed fra den spontangærede lambic giver en fantastisk kontrast til den frugtige og bløde Vicaris Triple. Resultatet; en fyldig...
Brygges på klostret Abbaye De Val-Dieu (det nord-østlige hjørne af Belgien), som går tilbage til 1216 og er bygget af Cistercienser-munke. Øllet brygges af en verdslig brygger i den tidligere hestestald. Altså en rigtig kloster-øl brygget på et kloster! Bryggen er mørk, dejlig fyldig og varmende. Den dominerende smag er malt-sødme med toner af mokka og...
Bryggen er lys, fyldig og aromatisk med et flot skum. Anvendelsen af tørrede appelsinskræller giver en frugtagtig aroma.Upasteuriseret og ufiltreret. Eftergæring i flasken. Bemærk - prisen er incl. pant
Denne Double eller Bruin er en mildere version af den stærke Zatte Bie. Duft og smag af karamel, rosiner og mildt krydret. Brygget med en smule mørk kandis. Øllen har vundet en række internationale priser og passer rigtig godt til det begyndende efterårs tungere retter og sind. Indeholder kun naturlige og lokale ingredienser: malt, humle, kandissukker,...
Ligner lillebror (Rochefort 8), men er stærkere og endnu mere fyldig. Frugtrig smag og duft. Under fremstillingen anvendes der mørk kandis, og farven er meget mørk brun - næsten sort, og skummet er flot og stabilt. Velegnet til en særlig lejlighed foran pejsen til et stykke chokolade. Bemærk - prisen er incl. pant.
Et af Belgiens yngre bryggerier, Brouwerij De Graal i Brakel, har vundet en international pris for denne ale brygget med en smule ingefær. Fyldig og krydret øl med en frisk aroma og en varmende styrke. Vi var de første udenfor Belgien som fører denne bryg. Upasteuriseret og ufiltreret. Eftergæring i flasken. Anbefalet af flere til blandt andet sushi.
En blød, men let sur bærsmag harmonerer fint med smagen af egetræ fra faddet. En duft og smag af vanille, der efterfølges af en sur og stadig mere intens eftersmag af nelliker. Dampede muslinger er en klassisk ledsager til denne bryg, men også en række oste passer godt sammen med geuzerne fra Boon. Bemærk - prisen er incl. pant.
En jubilæums-øl fra Duvel Moortgat’s familie bryggeri i anledning af bryggeriets 150 år fødselsdag. Den er mild, fyldig og let drikkelig (betyder: man kommer til at skylle den ned). Bryggen indeholder ikke færre end 6 forskellige humler blandt andre Saaz og Styrian Golding – og noget af det i form af tørhumling (til sidst i brygprocessen). Fantastisk til påskefrokosten – alt i alt – en djævelsk god bryg.
