Lys og mild, men gemmer på en fyldig smag og en lumsk styrke. Duvel er en klassiker som Michael Jackson har betegnet som afgjort en af Belgiens, hvis ikke verdens, bedste øl. Servér gerne kold (6 – 10°C) Bemærk - prisen er incl. pant
Usædvanlig gylden farve og fast hvid skum. Behagelig krydret smag, med tydelig vanille, honning og koriander. Mindst fem forskellige slags humleblomster anvendes til denne bryg, der har en tør og humlet eftersmag. Betegnes af Michael Jackson som ”en af verdens store øl, som passer glimrende til asparges”. Kan man lide Orval er denne øl et naturligt...
Denne rubinrøde bryg er lavet af 100% lambic (vildgæret) øl lagret på kirsebær (Kriek) i 3-4 måneder. Filtreret, sødet og pasteuriseret. Boblende let, men smagfuld, tør og sødlig. Velegnet som aperitif og til folk som holder af andet end traditionel øl. Serveres kold (3 – 8°C). Bemærk - prisen er incl. pant
Ligner lillebror (Rochefort 8), men er stærkere og endnu mere fyldig. Frugtrig smag og duft. Under fremstillingen anvendes der mørk kandis, og farven er meget mørk brun - næsten sort, og skummet er flot og stabilt. Velegnet til en særlig lejlighed foran pejsen til et stykke chokolade. Bemærk - prisen er incl. pant.
Gylden til bronze, kraftigt cremet skum og duft af abrikos og orange. Kompleks krydret smag med lang og tydelig eftersmag af sød, moden frugt (figen) samt overtoner af vanille. En anelse sødere end andre tripler. Bemærk - prisen er incl. pant
Lys, blond øl med mængder af aroma-humler, der giver denne bryg en forfriskende smag med et forfriskende stref af hø og citrus.
Lys, blond øl med mængder af aroma-humler, der giver denne bryg en forfriskende smag med et forfriskende stref af hø og citrus.
En bryg, der med navnet Taras Boulba forsøger at lave en reference til en historie i Belgien om en flamsk ung mand, der giftede sig med en vallonsk pige, og mandens fader blev utroligt vred over dette. Den oprindelige histore er forfattet af russeren Nikolai Gogol - og her slog faderen, Taras Bulba, sin søn ihjel....vi håber ikke det gik så galt for vores flamske unge mand :-)
Hvis ikke historien er god, så er øllen det i hvert tilfælde :-)
Bemærk - prisen er incl. pant
Skønt Chouffe Houblon er ganske humlet, demonstrerer den en enestående balance mellem en meget stærk IPA og en udsøgt belgisk tripel. Stor maltet fylde, distinkt tørhed og udtalt frugtagtig smag og duft. IBU: 59” (bitterheds-enheder… nok en af Belgiens mere humlede øl) – en kraftig bryg, som passer perfekt til kraftige kødretter.
En dejlig mørk, næsten sort, bryg fra Brouwerij The Musketeers. Troubadour Westkust åbner med en stor humlet aroma, ristet malt og kaffe – og antydningen af chokolade og vanilje. Smagen er kraftig, fyldig og med mørk ristet malt og kaffe - nærmest som vi kender fra stouten. Den slutter med en lang behagelig bitterhed (IBU: 45). På Ratebeer betegnes den...
Wicaris winter er en dyb mørk øl med fyldigt beige skum. En rig duft af malt og krydderier. Som andre øl fra Brouwerij Dilewyns er der brugt tre typer malt og to typer humle. Der er tilsat krydderier til denne bryg, som her er lakrids og stjerne anis, som giver denne bryg en kompleks og meget fyldig smag med tydelige noter af netop lakrids. Vicaris Winter...
Gæren har han hentet hos det kendte trappistkloster Orval. Skummet er beige og aromaen er let ristet malt, krydderurter og tørret frugt. Smagen er også krydret og forbavsende let men med et tydeligt bid fra blandt andet Warrior-humlen. En lækker bryg, der har sin velfortjente plads på det veldækkede julebord.
Vinterøllen fra bryggeriet De Bie har vundet 5 priser, blandt andet sølvmedalje fra "World beer awards". Bryggen er mørk og stærk, med en mild sødme og tydelig engelsk lakrids i smagen. Bryggeriet De Bie er meget miljøbevidste og både malten og humlen kommer fra deres egne marker rundt om bryggeriet.
Den klassiske Duchesse de Bourgogne som har fået tydelig smag af belgiske kirsebær. Udover kirsebær, er der tilsat chokolade-essens til bryggen, hvilket giver et overraskende harmonisk og næsten dessert-lignende udtryk. En mørk, kastanjefarvet bryg med et porøst lyserødt skum. Smagen af kirsebær er tydelig og sammen egetræ og (meget) diskret chokolade er...
Amandus Van Honsebrouck grundlagde bryggeriet Van Honsebrouck i 1811 – i 1986 køber bryggeriet slottet Ingelmunster og lancerer slots-aftapningen Kasteel Donker. I Kasteel Cuvée Du Chateau aftapningen er der tilstræbt en smag af Kasteel Donker, lagret i 10 år! Den er meget mørk, sødlig og maltet, med portvins vinøse karakteristika. En mild humlebitterhed...
Brygget og flaskelagret med ren belgisk Brettanomyces gær i fire måneder. En kompleks hvedeøl med et sprødt og alligevel stabilt skum. Rav-farvet bryg med en duft og smag af eksotisk frugt (ananas og lidt mango). En solid mængde humle (for en hvedeøl) i kombination med den karakterfulde gær giver bryggen en næsten peber-agtig duft og smag. En tørstslukker...
I denne eksklusive udgave af Duvel er der benyttet endnu en humle-sort, og i 2016-versionen er det den amerikanske humletype Citra – og humlen er tilsat sidst i brygprocessen (dryhopping). Lad dig ikke snyde af den lyse og lidt tyndt udseende øl. Bryggen er en dejlig – super-humlet herreøl (også til damer). Kraftig på alle måder, med noter af grapefrugt...
En mørk, lidt uklar bryg med en stabil, beige skumkrone. Det er allerede tydeligt, at denne bryg har lagret i whisky-tønder; duft af træ, karamel, tørret frugt og whisky. Det er i De Graals egne whisky-tønder (fra Whisky San Graal 63%) denne øl har tilbragt 8 måneder. Udover duften, så er smagen intens af whisky… og noget vanilje.
Bryggeriet Slaapmutske har brygget en rigtig ”night cap”, hvor man skal være heldig for ikke at falde i søvn kort efter nydningen. Humlen er Kent Goldings, som i denne bryg er brugt både som hovedhumle og i den efterfølgende tørhumling. Smagen er klassisk stærk, varmende ale, med hints af honning, gær og stor humlebitterhed, der balancerer den høje...
Før du når at smage denne øl, mødes du af en tsunami af aroma-humle-duft. Citrus, boblegummi, apotek…. vi er nogen, der elsker det og andre, der synes der er for meget. Her er det amerikanske humler, der er brugt til dry-hopping. En belgisk tripel-stil fusioneret med en amerikansk IPA (Indian Pale Ale). Den er smuk ravfarvet, næsten klar med et fint og...
Vildgæring når vildgæring er bedst! Duchesse de Bourgogne er en sød frugtagtig øl med en behagelig egetræs-syrlighed - i retning af balsamico - med en forfriskende eftersmag. Brygges med rødlige maltsorter og krydrede, men ikke-syrlige humlesorter. Modner på egetræsfade (op til 18 måneder) og mikroorganismerne herfra giver deres bidrag til denne særegne...
Slaapmutske Blonde er en ravgylden bryg med et fint hvidt og stabilt skum (godt hjulpet af hvedemalten). En duft af citrus, malt og honning og en fin bitter smag med diskret citrus fra cascade-humlen, hvor den bitre smag i øvrigt fremhæves på grund af gæringen med tilsat humle (dry-hopping). En blød og behagelig, let bitter finish. Ideel til påskefrokosten.
Brugse Bok brygges af Brouwerij de Halve Maan i Brugge og har sine rødder i de tyske og hollandske traditioner om en bock-vinterøl. Brugse Bok er en let sløret, ravfarvet bryg med en stabil skumkrone. Aromaen er krydret og maltet. Der anes en let bitterhed (23 IBU – som en dansk pilsner), med tydelig rosin- og karamelsmag. Er man til Bock-bier, så...
Lys, blond øl med mængder af aroma-humler, der giver denne bryg en forfriskende smag med et forfriskende stref af hø og citrus.
