Lys og mild, men gemmer på en fyldig smag og en lumsk styrke. Duvel er en klassiker som Michael Jackson har betegnet som afgjort en af Belgiens, hvis ikke verdens, bedste øl. Servér gerne kold (6 – 10°C) Bemærk - prisen er incl. pant
Usædvanlig gylden farve og fast hvid skum. Behagelig krydret smag, med tydelig vanille, honning og koriander. Mindst fem forskellige slags humleblomster anvendes til denne bryg, der har en tør og humlet eftersmag. Betegnes af Michael Jackson som ”en af verdens store øl, som passer glimrende til asparges”. Kan man lide Orval er denne øl et naturligt...
Denne rubinrøde bryg er lavet af 100% lambic (vildgæret) øl lagret på kirsebær (Kriek) i 3-4 måneder. Filtreret, sødet og pasteuriseret. Boblende let, men smagfuld, tør og sødlig. Velegnet som aperitif og til folk som holder af andet end traditionel øl. Serveres kold (3 – 8°C). Bemærk - prisen er incl. pant
Den blå Chimay kaldes også Grande Réserve. Farven er mørk-brun,og den er en kraftigere udgave med en hårdere ristet malt. Meget krydret og nærmest portvinsagtig eftersmag særligt efter lagring. Øltype - Trappist - overgæret mørk ale. Upasteuriseret og ufiltreret. Eftergæret i flasken. Vand fra egen kilde. Bemærk - prisen er incl. pant.
Ligner lillebror (Rochefort 8), men er stærkere og endnu mere fyldig. Frugtrig smag og duft. Under fremstillingen anvendes der mørk kandis, og farven er meget mørk brun - næsten sort, og skummet er flot og stabilt. Velegnet til en særlig lejlighed foran pejsen til et stykke chokolade. Bemærk - prisen er incl. pant.
Dejlig kraftig og mørk julebryg. Skummet er lysebrunt og stabilt, duften er tørret frugt – figner og dadler – smagen er sød, krydret og julet.
I den fransktalende provins Hainaut i det sydlige Belgien tæt på den franske grænse mellem to tidligere marmorbrud ligger det lille bryggeri Brasserie des Carrières. Et særligt kendetegn ved øllet fra Carriéres er den maltede, næsten karamelagtige smag, der skyldes en rigtig gasbrænder under mæskekarret, der får malten til at karamel-lisere. Diôle er navnet på det værktøj, man polerede marmor med (har form som en djævels hale).
Dejlig kraftig og mørk julebryg. Skummet er lysebrunt og stabilt, duften er tørret frugt – figner og dadler – smagen er sød, krydret og julet.
I den fransktalende provins Hainaut i det sydlige Belgien tæt på den franske grænse mellem to tidligere marmorbrud ligger det lille bryggeri Brasserie des Carrières. Et særligt kendetegn ved øllet fra Carriéres er den maltede, næsten karamelagtige smag, der skyldes en rigtig gasbrænder under mæskekarret, der får malten til at karamel-lisere. Diôle er navnet på det værktøj, man polerede marmor med (har form som en djævels hale).
Bemærk - prisen er incl. pant
Bush Caractère (12%, 33cl) Formerly known as: Bush Ambree. Denne bryg har i mange år været Belgiens stærkeste. Den ravgyldne farve skyldes brugen af karamel-malt. Den er let bitter, sødlig med fylde og karakter. Lagret i 4 til 6 uger før flasketapning. En voldsom bryg – forsigtighed tilrådes.
En kastaniefarvet bryg med et livligt beige skum. Aromaen er tydeligt maltet med duft af frugt og krydderier. Den ristede malt træder tydeligt frem i smagen, dernæst nødder, karamel og figner - mere julet kan det næppe blive. En god øl, der godt kan klare den fede julemad, men også at nydes som den er; afbalanceret skotsk ale i "den tunge ende" med en...
Brygget med to lyse slags malt og to humle-sorter og eftergæret i flasken. Bryggen er gylden-orange med et rigt skum. Smagen er lidt maltsød, med en behagelig karbonering, der giver en fin fløjlsagtig mundfornemmelse. Vanilje og svag citrus finder også vej til smagsløgene. I det hele taget en blød, behagelig og ukompliceret klassisk blond i den klart...
Duvel Moortgat Brewery lancerede i 2019 en ny, syvende variant af Duvel Tripel Hop, nemlig Tripel Hop Cashmere begrænset udgave på 9,5%. Duvel Moortgat Brewery har lykkedes at skabe en ny Duvel med en meget overraskende smagskombination af intense tropiske og blomstrende noter, herunder citrus, fersken, melon og et snert af kokosnød uden at miste de...
En lys-kobberfarvet. Der er udelukkende anvendt malt, hvilket giver en god fylde. En lys-kobberfarvet bryg med et solidt skum, der efterlader fine ringe på glasset. En ganske velafbalanceret og let tilgængelig tripel med en let sødlig smag og en underspillet bitterhed. En svag harpiks-agtig syrlighed, der dog aldrig dominerer. En fin og ren repræsentant...
Flot klar, dyb gylden bryg med meget stabilt skum. Aromaen er syrlig/sur, citron og vineddike med et anstrøg af fugtig kælder i duften. Smagen starter skarpt og alligevel forfriskende syrligt. Efterhånden som smagsløgene vænnes, fornemmes en behagelig og let med tydelig smag af vanille og citron. Også noter af hø og fugtig kælder (!) fornemmes.
En overvældende og intens mørk øl med et livligt beige skum. Duft af søde, friske frugter som kirsebær og blomme samt tydeligt malt og karamel. Smagen er meget tydelig karamel og tørret frugt med en diskret humlebitterhed lurende i baggrunden – ligesom alkoholen, der fornemmes som en varmende skarphed på tungen… en forførende quadruple!
En lys, gylden bryg med livligt og stabilt 'fløde'skum. Liflig aroma med sommeræbler, mango og vanilje. Elegant fløjlsagtigt maltsmag. Fyldig og frugtrig med varmende alkohol og balanceret bitterhed. Lang og behagelig eftersmag, der klinger ud i en svag bittersødme.Elegant harmoni på 1. klasse!
Man troede det ikke, men når Brouwerij Het Anker rider med på bølgen og brygger en let øl, så må de være kommet for at blive. Het Anker skriver selv om denne bryg ”Denne bryg kombinerer den ultimative smagsoplevelse med mindre alkohol for større nydelse. Denne belgiske ale er behagelig blød og svagt krydret med en tør eftersmag”.
Vinterøllen fra bryggeriet De Bie har vundet 5 priser, blandt andet sølvmedalje fra "World beer awards". Bryggen er mørk og stærk, med en mild sødme og tydelig engelsk lakrids i smagen. Bryggeriet De Bie er meget miljøbevidste og både malten og humlen kommer fra deres egne marker rundt om bryggeriet.
Mørk, kastanjefarvet bryg med et fyldigt, beige skum. Duft af tørret frugt og malt, og i smagen gør tilsvarende nuancer sig gældende.Yderligere udmærker denne vinterøl sig ved at være dejlig harmonisk i sin krydring, hvor andre juleøl ikke har sparet på hverken alkoholstyrke eller krydring.
Amandus Van Honsebrouck grundlagde bryggeriet Van Honsebrouck i 1811 – i 1986 køber bryggeriet slottet Ingelmunster og lancerer slots-aftapningen Kasteel Donker. I Kasteel Cuvée Du Chateau aftapningen er der tilstræbt en smag af Kasteel Donker, lagret i 10 år! Den er meget mørk, sødlig og maltet, med portvins vinøse karakteristika. En mild humlebitterhed...
En rigtig populær juleøl, som har fået meget fine anmeldelser i diverse øl-databaser. Mørk ravfarvet øl med cremet skum. Aromaen er maltet med toner af egetræ og karamel. Smagen er tydelig maltet med frugtagtige estere som rosiner og figner. Lidt tør, som en krydret mild porter. Afsluttes af en blød, men vedvarende humlet eftersmag. En rigtig juleøl, der...
Sur aroma af læder, hestedækken og fersken. Meget tør og syrlig kompleks smag, men allligevel afbalanceret. Oude Geuze 3F har det hele: Brettanomyces, grape, grønne æbler, citron; med en diskret underliggende sødme - korrekt opbevaret, vil denne gueuze kun blive bedre og bedre de næste 10 år.
Her har vi så en pilsner-type. Dvs en kold-gæret øl, i modsætning til de klassiske belgiske ales. Men den skuffer ikke; serveret kold er det en tåget, gylden bryg med et porøst skum. Duften er overmoden frugt og malt. Smagen tilsvarende med en blid bitter-sødme, hvor humlen bidrager med lidt græs-agtige noter. En usædvanlig, men fornem pilsner, der nok...
Mørk brun bryg med tykt, cremet skum. Aroma af malt og karamel med anstrøg af krydderier og æble. Smagen er i begyndelsen sød og maltet med en antydning af orange og lakrids. Det høje alkoholindhold fornemmes som en afsluttende varme, som også efterlader en lang, sødlig eftersmag. Bemærk - prisen er incl. pant.
Dejlig kraftig og mørk julebryg. Skummet er lysebrunt og stabilt, duften er tørret frugt – figner og dadler – smagen er sød, krydret og julet.
I den fransktalende provins Hainaut i det sydlige Belgien tæt på den franske grænse mellem to tidligere marmorbrud ligger det lille bryggeri Brasserie des Carrières. Et særligt kendetegn ved øllet fra Carriéres er den maltede, næsten karamelagtige smag, der skyldes en rigtig gasbrænder under mæskekarret, der får malten til at karamel-lisere. Diôle er navnet på det værktøj, man polerede marmor med (har form som en djævels hale).
