Lys og mild, men gemmer på en fyldig smag og en lumsk styrke. Duvel er en klassiker som Michael Jackson har betegnet som afgjort en af Belgiens, hvis ikke verdens, bedste øl. Servér gerne kold (6 – 10°C) Bemærk - prisen er incl. pant
Usædvanlig gylden farve og fast hvid skum. Behagelig krydret smag, med tydelig vanille, honning og koriander. Mindst fem forskellige slags humleblomster anvendes til denne bryg, der har en tør og humlet eftersmag. Betegnes af Michael Jackson som ”en af verdens store øl, som passer glimrende til asparges”. Kan man lide Orval er denne øl et naturligt...
Ligner lillebror (Rochefort 8), men er stærkere og endnu mere fyldig. Frugtrig smag og duft. Under fremstillingen anvendes der mørk kandis, og farven er meget mørk brun - næsten sort, og skummet er flot og stabilt. Velegnet til en særlig lejlighed foran pejsen til et stykke chokolade. Bemærk - prisen er incl. pant.
Gylden til bronze, kraftigt cremet skum og duft af abrikos og orange. Kompleks krydret smag med lang og tydelig eftersmag af sød, moden frugt (figen) samt overtoner af vanille. En anelse sødere end andre tripler. Bemærk - prisen er incl. pant
En meget kraftig og fyldig julebryg. Farven er mørk-rød og duften er fyldt med krydderier, som en rigtig julebryg. Tydelig malt og karamelsmag, der i starten forekommer sødlig og krydret, men efterfølges af en behagelig let syrlig, humlet eftersmag. Det høje alkoholindhold er grundigt og behageligt skjult, men fornemmes i en næsten portvinsagtig finish....
Farven er ibenholt og aromaen er banan, sirup og fersken. Bryggen smager af humle, brændt sukker og banan med en let bitter eftersmag af figen. Smagen udvikles efter opskænkning så det anbefales at lade bryggen stå lidt inden indtagelse.
Serveres kølig 8-12°C.
Bemærk - prisen er incl. pant
Bryggeriet Sct. Bernard bryggede indtil 1993 øl på licens for trappist-klostret Sct. Sixtus, der i dag er kendt for sin eksklusive bryg Westvleteren. Aftalen ophørte, da trappistklostret udvidede sin kapacitet, men rygtet vil, at bryggen fra Sct. Bernard stadig brygges på samme gær. Farven er ibenholt og aromaen er banan, sirup og fersken. Bryggen smager af humle, brændt sukker og banan med en let bitter eftersmag af figen. Smagen udvikles efter opskænkning så det anbefales at lade bryggen stå lidt inden indtagelse.
Serveres kølig 8-12°C.
Bemærk - prisen er incl. pant
Gylden til bronze, kraftigt cremet skum og duft af abrikos og orange. Kompleks krydret smag med lang og tydelig eftersmag af sød, moden frugt (figen) samt overtoner af vanille. En anelse sødere end andre tripler. Bemærk - prisen er incl. pant
Brouwerij Roman i Oudenaarde er inspireret af de lettere øl, som munkene selv drak på klostrene. Øllen har et flot hvidt skum og er let og frisk, med en mild sødme med en diskret smag af malt og krydderier, der afsluttes med en fin, citrus-agtig bitterhed. Den kan drikkes i store slurke. Bryggeriet anbefaler at drikke den kold (6-8°C) og gerne til krydret...
Abbaye de la Cambre-klosteret blev grundlagt i 1201 af Lady Gisèle. I århundreder bryggede de cisterciensiske nonner her øl til eget brug og tog imod rejsende og pilgrimme. Med den franske revolution mistede klosteret sin religiøse funktion, men er nu et yndet udflugtssted med sine fine klosterhaver. Øllen er i den lette ende, men meget smagfuld – tør og...
En klassisk klostertype – triplen – som var den kraftigste øl munkene kunne brygge i gamle dage. Den er lys og humlet (her dog relativt beskedent: 30 EBU). Fint hvidt skum, duft af gær og græs - en tør fyldig smag med en delikat krydret eftersmag og en mild sødme. Øllen er filtreret og har fået en frisk gær og en smule sukker med til eftergæringen i...
Denne blonde bryg, i klassisk belgisk stil, har et fast cremet skum og en kompleks, frugtrig og humlet duft. Smagen er en fin balance mellem det frugtrige og en delikat humlebitterhed. En maltet, næsten honningagtig sødme er et gennemgående, men diskret karaktertræk ved denne bryg. Den er ufiltreret og upasteuriseret.
Den anden klosterøl til ære for Abbaye de la Cambre. Brygget af Brewerij Het Anker, som vi kender for Gouden Carolus-serien. Bryggen er en klassisk belgisk blonde – altså lys og fyldig ale, med eftergæring i flasken. Den har en rig duft af belgisk gær og malt kombineret med florale noter fra frisk humle. En behagelig maltsødme og en karakteristisk...
I anledning af en forestilling i 1990 opført i ruinerne af Ename-klosteret i Oudenaarde, blev denne bryg skabt af Brouwerij Roman. En dyb-gylden øl med et flot stabilt skum. Duft er diskret og lidt frugtig. Smagen starter let og forfriskende, men efterhånden sniger en sødlig og derpå diskret humlebitterhed sig ind og afsluttes med en krydret, næsten...
Farven er ibenholt og aromaen er banan, sirup og fersken. Bryggen smager af humle, brændt sukker og banan med en let bitter eftersmag af figen. Smagen udvikles efter opskænkning så det anbefales at lade bryggen stå lidt inden indtagelse.
Serveres kølig 8-12°C.
Bemærk - prisen er incl. pant
