Lys og mild, men gemmer på en fyldig smag og en lumsk styrke. Duvel er en klassiker som Michael Jackson har betegnet som afgjort en af Belgiens, hvis ikke verdens, bedste øl. Servér gerne kold (6 – 10°C) Bemærk - prisen er incl. pant
Ligner lillebror (Rochefort 8), men er stærkere og endnu mere fyldig. Frugtrig smag og duft. Under fremstillingen anvendes der mørk kandis, og farven er meget mørk brun - næsten sort, og skummet er flot og stabilt. Velegnet til en særlig lejlighed foran pejsen til et stykke chokolade. Bemærk - prisen er incl. pant.
Gylden til bronze, kraftigt cremet skum og duft af abrikos og orange. Kompleks krydret smag med lang og tydelig eftersmag af sød, moden frugt (figen) samt overtoner af vanille. En anelse sødere end andre tripler. Bemærk - prisen er incl. pant
En flot ravgylden ale med frugtagtig aroma - en krydret duft af gær og citrus. Skummet er flot og stabilt, og smagen er tydelig frugt med pære og abrikos som de fremherskende nuancer. Afsluttes med en behagelig varmende følelse fra alkoholen, der ellers er godt skjult i smagsforløbet. Et flot eksempel på en golden ale. Bemærk - prisen er incl. pant
Du kan bestille vores abonnementspose uden af være fast abonnent. Månedsposen varierer fra måned til måned og består af 5-8 øl (dvs. 3-4 forskellige). Derudover er der en vedlagt en trykt beskrivelse af de enkelte øl i posen. Der vil typisk være en besparelse fremfor at købe øllerne enkeltvis. Vi vil altid levere den nyeste månedspose ved bestilling....
Bryggeriet Liefmans i Oudenarde laver denne ”gamle brune” øl. Skummet er flygtigt, aromaen er metallisk syrlig og smagen er vinøs, tør og syrlig med toner af frugt og meget mere. En kompleks og udfordrende øl.
Bemærk - prisen er incl. pant
Bryggeriet Liefmans i Oudenarde laver denne ”gamle brune” øl. En gammel brun lagrer, og eftergærer, i lang tid på egetræsfade og får derved sin særegne syrlige smag. Dette er nok den stærkeste af de ”gamle brune” fra Flanderen. Når øllen laves blandes ung bryg (4 måneder lagring) med øl der har lagret i 1-1½ år og får en dosis sukker og gær og eftergærer yderligere på flasken i bryggeriets kældre. Skummet er flygtigt, aromaen er metallisk syrlig og smagen er vinøs, tør og syrlig med toner af frugt og meget mere. En kompleks og udfordrende øl.
Bemærk - prisen er incl. pant
Et af Belgiens yngre bryggerier, Brouwerij De Graal i Brakel, har vundet en international pris for denne ale brygget med en smule ingefær. Fyldig og krydret øl med en frisk aroma og en varmende styrke. Vi var de første udenfor Belgien som fører denne bryg. Upasteuriseret og ufiltreret. Eftergæring i flasken. Anbefalet af flere til blandt andet sushi.
Cydonia er en kvæde, men bruges også i betydningen en mystisk eller fantasifuld lokalitet (fx på Mars!). Desuden er Cydonia Barocca en årlig musikfestival i Gent. Øllen er en kraftig undergæret variant (altså lagerøl), selvom den betegnes som en tripel (som normalt er en kraftig belgisk over-gæret øl). Naturligvis med et snert kvæde. Meget fyldig, let...
Belgiens Champagne – brygges kun én gang om året på Brouwerij Liefmans (fra 1679): mod slutningen af juli, når kirsebærrene er modne. En af de meget få frugtøl, hvor der rent faktisk tilsættes rigtig frugt. Bemærk - prisen er incl. pant
Vildgæring når vildgæring er bedst! Duchesse de Bourgogne er en sød frugtagtig øl med en behagelig egetræs-syrlighed - i retning af balsamico - med en forfriskende eftersmag. Brygges med rødlige maltsorter og krydrede, men ikke-syrlige humlesorter. Modner på egetræsfade (op til 18 måneder) og mikroorganismerne herfra giver deres bidrag til denne særegne...
En bryg fra Alvinnes Oak Collection, dvs øl, der har lagret på egetræsfade Brygget på Alvinnes Morpheus husgær og har ligget på Bordeaux fade i 8 måneder. Farven er orange og duften er sur/sødlig med tydelige noter af eg og ribs, samt delvist af abrikoser og i mindre grad ubestemte bær.
Syrlig, med frugtagtigt smag med den typiske grapefrugt som dominerede indtryk - men også ingefær og et strejf af muskat finder vej til smagsløgene. Bemærk - prisen er incl. pant
En helt særlig øl. Kasteel Rouge er en blanding af den mørke stærke Kasteel Donker og en sød kirsebærlikør. En overvældende aroma af søde kirsebær (amarena?). Smagen er sød, med meget frugt og en, i små mængder, behagelig fylde. Prøv den til en dessert eller som aperitif. Server den kold evt over knust is i et hvidvinsglas! Bemærk - prisen er incl. pant.
En helt særlig øl, brygget af det lille bæredygtige og økologiske bryggeri De Wilde Brouwers. Her er brugt pilsner-gær og øllet er modnet på træfade med sure kirsebær. Den fremstår flot lyserød med en sødlig duft af bær. Den smager mildt syrligt, med en tydelig smag af kirsebær og egetræ. Kun meget lidt humle – en øl der deler vandene – nok ikke for alle
Zwarte Marjan på 6,5 vol% er en blød frugtøl med en let syrlig smag og er Brouwerij Vagebonds seneste kreation. Det er blevet til en øl med en tredjedel ren brombærjuice. "Historien om Zwarte Marjan er ret spændende, og den er forbundet med kolonien." Vores flotte etiket fortæller dig alt om det. Lad dig rive med af denne historie og nyd denne friske...
Vildgæring når vildgæring er bedst! Duchesse de Bourgogne er en sød frugtagtig øl med en behagelig egetræs-syrlighed - i retning af balsamico - med en forfriskende eftersmag. Brygges med rødlige maltsorter og krydrede, men ikke-syrlige humlesorter. Modner på egetræsfade (op til 18 måneder) og mikroorganismerne herfra giver deres bidrag til denne særegne...
Bryggeriet Liefmans i Oudenarde laver denne ”gamle brune” øl. Skummet er flygtigt, aromaen er metallisk syrlig og smagen er vinøs, tør og syrlig med toner af frugt og meget mere. En kompleks og udfordrende øl.
Bemærk - prisen er incl. pant
