Lys og mild, men gemmer på en fyldig smag og en lumsk styrke. Duvel er en klassiker som Michael Jackson har betegnet som afgjort en af Belgiens, hvis ikke verdens, bedste øl. Servér gerne kold (6 – 10°C) Bemærk - prisen er incl. pant
Usædvanlig gylden farve og fast hvid skum. Behagelig krydret smag, med tydelig vanille, honning og koriander. Mindst fem forskellige slags humleblomster anvendes til denne bryg, der har en tør og humlet eftersmag. Betegnes af Michael Jackson som ”en af verdens store øl, som passer glimrende til asparges”. Kan man lide Orval er denne øl et naturligt...
Ligner lillebror (Rochefort 8), men er stærkere og endnu mere fyldig. Frugtrig smag og duft. Under fremstillingen anvendes der mørk kandis, og farven er meget mørk brun - næsten sort, og skummet er flot og stabilt. Velegnet til en særlig lejlighed foran pejsen til et stykke chokolade. Bemærk - prisen er incl. pant.
Gylden til bronze, kraftigt cremet skum og duft af abrikos og orange. Kompleks krydret smag med lang og tydelig eftersmag af sød, moden frugt (figen) samt overtoner af vanille. En anelse sødere end andre tripler. Bemærk - prisen er incl. pant
En flot ravgylden ale med frugtagtig aroma - en krydret duft af gær og citrus. Skummet er flot og stabilt, og smagen er tydelig frugt med pære og abrikos som de fremherskende nuancer. Afsluttes med en behagelig varmende følelse fra alkoholen, der ellers er godt skjult i smagsforløbet. Et flot eksempel på en golden ale. Bemærk - prisen er incl. pant
Bon Secours Blonde Noel er en af de få blonde jule øl - har en diset gylden farve med en fint skum og noget bundfald. Smagen er sød, maltet, frugtagtig og krydret med en moderat bitterhed. En overraskende tør og bitter finish med masser af varme fra alkoholen.
Bon Secours Blonde Noel er en af de få blonde jule øl - har en diset gylden farve med en fint skum og noget bundfald. Smagen er sød, maltet, frugtagtig og krydret med en moderat bitterhed. En overraskende tør og bitter finish med masser af varme fra alkoholen.
Brasserie Caulier skriver selv om denne øl "Vores omhyggelige udvælgelse af de forskellige malte, humlesorter og krydderier frigør deres særlige aromaer og gør at du allerede længes efter næste vinter."
Bemærk - prisen er incl. pant
Gæren har han hentet hos det kendte trappistkloster Orval. Skummet er beige og aromaen er let ristet malt, krydderurter og tørret frugt. Smagen er også krydret og forbavsende let men med et tydeligt bid fra blandt andet Warrior-humlen. En lækker bryg, der har sin velfortjente plads på det veldækkede julebord.
En dyb-rød, næsten sort bryg med stabilt beige skum. Aromaen er syrlige frugter, krydderier, chokolade og kaffe - og duften holder, hvad den lover! Den er blevet sammenlignet med gammel Sherry… frugt, chokolade og en sødme, der formår at skjule alkoholen lige til det sidste - det er synd, at denne bryg kun fås ved juletid.
En kraftig og mørk "nyde-ale" fra Brasserie d'Achouffe. Meget intens aroma og fyldig maltsmag med en varmende styrke. Mokka-farvet og stabilt skum. Chouffe N'Ice er brygget med det lokale kildevand fra Ardennerne, byg-malt, timian, vanille, tørret orangeskal, mørk kandis, Golding & Saaz humle. En fyldig og velsmagende bryg til julens mad og godter.
Bush (Scaldis) Noël er juleudgaven af Bush Ambree og blandt Belgiens absolut stærkeste øl. Frugtagtig aroma med en snert af orangeskal og kardemomme. Humleblomster tilsat efter brygning (dry hopping). Sødlig-bitter med kraftig fylde og karakter. Bemærk - prisen er incl. pant
Julebryg fra Abbaye St. Feuillien du Roeulx. Stærk ale (9%), eftergæret i flasken. Brygget med karamelmalt, og smagen er krydret og aromaen frugtrig. Farven er mørk kobber. Bryggeriet har sin egen kilde lokaliseret under bygningerne. Lagret 6 uger ved 0°C, tappet på flaske og lagret yderligere 3 uger ved 25°C for at opnå en anden gæring i flasken....
En rigtig populær juleøl, som har fået meget fine anmeldelser i diverse øl-databaser. Mørk ravfarvet øl med cremet skum. Aromaen er maltet med toner af egetræ og karamel. Smagen er tydelig maltet med frugtagtige estere som rosiner og figner. Lidt tør, som en krydret mild porter. Afsluttes af en blød, men vedvarende humlet eftersmag. En rigtig juleøl, der...
En kastaniefarvet bryg med et livligt beige skum. Aromaen er tydeligt maltet med duft af frugt og krydderier. Den ristede malt træder tydeligt frem i smagen, dernæst nødder, karamel og figner - mere julet kan det næppe blive. En god øl, der godt kan klare den fede julemad, men også at nydes som den er; afbalanceret skotsk ale i "den tunge ende" med en...
En meget kraftig og fyldig julebryg. Farven er mørk-rød og duften er fyldt med krydderier, som en rigtig julebryg. Tydelig malt og karamelsmag, der i starten forekommer sødlig og krydret, men efterfølges af en behagelig let syrlig, humlet eftersmag. Det høje alkoholindhold er grundigt og behageligt skjult, men fornemmes i en næsten portvinsagtig finish.
Denne øl fra Brouwerij De Dolle Brouwers (De tossede bryggere) er bestemt ikke tosset! En frugtrig smag med tydelig smag af fersken og kandis. En bryg, der udmærket kan drikkes nu, men på baggrund af den høje indbrygningsprocent sagtens kan udvikles, hvis man vælger at gemme den. Afgjort en øl for dem, der kan lide søde sager.… Bemærk - prisen er incl....
Mørk, kastanjefarvet bryg med et fyldigt, beige skum. Duft af tørret frugt og malt, og i smagen gør tilsvarende nuancer sig gældende.Yderligere udmærker denne vinterøl sig ved at være dejlig harmonisk i sin krydring, hvor andre juleøl ikke har sparet på hverken alkoholstyrke eller krydring.
Vinterøllen fra bryggeriet De Bie har vundet 5 priser, blandt andet sølvmedalje fra "World beer awards". Bryggen er mørk og stærk, med en mild sødme og tydelig engelsk lakrids i smagen. Bryggeriet De Bie er meget miljøbevidste og både malten og humlen kommer fra deres egne marker rundt om bryggeriet.
En kejserlig porter, der skyller dine synder og renser din sjæl. Kaffe, brødskorpe og chokolade vil friste dig. Karamel, tørret frugt og alkohol holder dig sød indtil dommedag. Skænk denne øl til dine kære og du sikrer dig dermed din plads i himlen.
Troubadour Winters dybe, kobberagtige skær udstråler straks, hvad denne vinterøl står for: varme! Den mørke, røde farve opnås ved at tilsætte specielle malte, der også bringer smagen af sød karamel, kiks og wienerbrød frem i øllet. Den stærke gæring giver den mange frugtige aromaer, en fyldig og varmende mundfornemmelse og et alkoholindhold på 9,99 %....
En flot, mahognifarve juleøl fra Brasserie Brunehaut. Diskret duft af julekrydderier, som kanel og allehånde. Maltet sød smag med aromaer af kandiserede frugter, lakrids og brunkage(!). En fin ledsager til kage og dessert, men går selvfølgelig helt fint alene - rigtig god jul!
Brouwerij Huyghe har begået denne julebryg tilbage i 2000. I deres "Delirium"-serie fuldender denne bryg således trilogien. Duften er jule-krydret med tydelig duft af koriander. Bryggen er dyb-rød med stabilt beige skum. En fyldig maltet smag med en velafbalanceret, varmende fornemmelse af alkoholen. Harmonisk og flot julebryg, hvor sødmen aldrig bliver...
Denne øl afviger lidt fra de mørke jule-klassikere ved at have en lidt mere humle-bitterhed og lidt mindre sødme. Aromaen er dog julet med mandarin, gær og humle i duften. Bryggen er lidt uklar med et fint hvidt skum. En afbalanceret, fint humlet og let krydret øl, hvor bitterheden nok fornemmes tydeligst i den tørre afslutning. En øl, der egner sig...
Bon Secours Blonde Noel er en af de få blonde jule øl - har en diset gylden farve med en fint skum og noget bundfald. Smagen er sød, maltet, frugtagtig og krydret med en moderat bitterhed. En overraskende tør og bitter finish med masser af varme fra alkoholen.
