Lys og mild, men gemmer på en fyldig smag og en lumsk styrke. Duvel er en klassiker som Michael Jackson har betegnet som afgjort en af Belgiens, hvis ikke verdens, bedste øl. Servér gerne kold (6 – 10°C) Bemærk - prisen er incl. pant
Usædvanlig gylden farve og fast hvid skum. Behagelig krydret smag, med tydelig vanille, honning og koriander. Mindst fem forskellige slags humleblomster anvendes til denne bryg, der har en tør og humlet eftersmag. Betegnes af Michael Jackson som ”en af verdens store øl, som passer glimrende til asparges”. Kan man lide Orval er denne øl et naturligt...
Ligner lillebror (Rochefort 8), men er stærkere og endnu mere fyldig. Frugtrig smag og duft. Under fremstillingen anvendes der mørk kandis, og farven er meget mørk brun - næsten sort, og skummet er flot og stabilt. Velegnet til en særlig lejlighed foran pejsen til et stykke chokolade. Bemærk - prisen er incl. pant.
En meget kraftig og fyldig julebryg. Farven er mørk-rød og duften er fyldt med krydderier, som en rigtig julebryg. Tydelig malt og karamelsmag, der i starten forekommer sødlig og krydret, men efterfølges af en behagelig let syrlig, humlet eftersmag. Det høje alkoholindhold er grundigt og behageligt skjult, men fornemmes i en næsten portvinsagtig finish....
En flot ravgylden ale med frugtagtig aroma - en krydret duft af gær og citrus. Skummet er flot og stabilt, og smagen er tydelig frugt med pære og abrikos som de fremherskende nuancer. Afsluttes med en behagelig varmende følelse fra alkoholen, der ellers er godt skjult i smagsforløbet. Et flot eksempel på en golden ale. Bemærk - prisen er incl. pant
Den klassiske vintage bryg fra Het Anker – her i den eksklusive variant med bryggeriets egen single malt whisky. Mørk mahogni med flot, moccafarvet skum. Aromaen er fyldig med engelsk lakrids, tobak, figen og dadel. Den varmende alkohol var whiskyen fornemmes måske mere end smages.
Den klassiske vintage bryg fra Het Anker – her i den eksklusive variant med bryggeriets egen single malt whisky (whisky'en er i øvrigt baseret på et destillat af Gouden Carolus Tripel, der modner på Bourbon-fade og derpå på Het Ankers egne træfade). Øllen blev oprindeligt lanceret af Het Anker i 2015 under navnet Gouden Carolus Indulgence. Den blev så populær, at bryggeriet har valgt at have denne fast i ølsortimentet; nu under navnet Cuvee van de Keizer - whisky infused.
Cuvee van de Keizer - whisky infused er en mørk mahogni-farvet øl med flot, moccafarvet skum. Aromaen er fyldig med engelsk lakrids, tobak, figen og dadel, men også subtile noter af vanille og chokolade. En smule eg kan måske anes, men ellers er den måske mere den varmende alkohol fra whiskyen, der fornemmes.
Bemærk - prisen er incl. pant
Denne spændende blanding af tripel og gueuze fra Brouwerij Dilewyns er den perfekte tørst-slukker på en varm sommerdag. Ikke mange laver den type blandet øl, og den komplekse blanding gør da også denne øl ret unik. Den skarpe syrlighed fra den spontangærede lambic giver en fantastisk kontrast til den frugtige og bløde Vicaris Triple. Resultatet; en fyldig...
En kejserlig porter, der skyller dine synder og renser din sjæl. Kaffe, brødskorpe og chokolade vil friste dig. Karamel, tørret frugt og alkohol holder dig sød indtil dommedag. Skænk denne øl til dine kære og du sikrer dig dermed din plads i himlen.
Dette fantastiske øl kommer fra bryggeriet Brasserie Dubuisson i Pipaix. Her har man i mange år været kendt for Belgiens stærkeste øl Bush Ambree og deres fantastiske julebryg Bush Nôel. Nu har de lavet en lettere øl, som kun er 10,5% alkohol(!) Den lyse klare farve og det cremede skum ser godt ud og duften er sødlig og frisk. Brugen af Saaz-humle giver...
Sur aroma af læder, hestedækken og fersken. Meget tør og syrlig kompleks smag, men allligevel afbalanceret. Oude Geuze 3F har det hele: Brettanomyces, grape, grønne æbler, citron; med en diskret underliggende sødme - korrekt opbevaret, vil denne gueuze kun blive bedre og bedre de næste 10 år.
Malheur Dark Brut er brygget af Brouwerij Malheur (tidligere Brouwerij De Landtsheer) har en kompleks aroma af karamel, grape, kaffe og vanilje. Smag af ristet malt, karamel, egetræ, chokolade og kaffe, der afsluttes behageligt sødt og med tydelig fornemmelse af den kraftige alkohol. Bryggen modnes på friske, amerikanske egetræsfade.
En hyldes til Red Star Line, et berømt rederi, grundlagt i 1871, som sejlede mellem Antwerpen, Liverpool og New York. Øllet er rav-rødt med 4 forskellige malte og humler fra både USA og Belgien (tørhumlet). Duften er tropiske frugter med noget ingefær og koriander. Smagen er krydret, lidt brød og betydelig behagelig humlebitterhed (30 IBU). En spændende...
Skønt Chouffe Houblon er ganske humlet, demonstrerer den en enestående balance mellem en meget stærk IPA og en udsøgt belgisk tripel. Stor maltet fylde, distinkt tørhed og udtalt frugtagtig smag og duft. IBU: 59” (bitterheds-enheder… nok en af Belgiens mere humlede øl) – en kraftig bryg, som passer perfekt til kraftige kødretter.
En gylden IPA med et fint skum. Der er både frugtagtige citrusnoter sammen med blomster- og urtearomaer samt en let harpiksagtig bitterhed. Målet har været at skabe et øl, der samler intensiteten og bitterheden af IPA'en med et vist niveau af lethed og balance. En rigtig sommerøl!
Gylden til bronze, kraftigt cremet skum og duft af abrikos og orange. Kompleks krydret smag med lang og tydelig eftersmag af sød, moden frugt (figen) samt overtoner af vanille. En anelse sødere end andre tripler. Bemærk - prisen er incl. pant
Trappistmunke på Westmalle er, udover deres gode oste, mest kendt for deres Westmalle Dubbel og Westmalle Tripel. De har nu længe brygget en tredje øl, som er lettere i alkoholen og som udelukkende kunne fås på klostret; nemlig Westmalle Extra. Nu er den kommet i handel, så vi andre også kan få glæde af den. Det er en overgæret blond øl på kun 4,8%, men...
Humlen i denne bryg er indsamlet i efteråret og stammer fra flere byer i regionen for at sikre tilstrækkelig stor høst. En strågul bryg med et svagt grønligt skær. Der er tydelig duft af malt samt mynte(?) fra humlen. En behagelig afrundet smag med akacie-honning og en diskret bitterhed (35 IBU). En sjælden øl i begrænsede mængder.
Bush Caractère (12%, 33cl), formerly known as: Bush Ambree. Denne bryg har i mange år været Belgiens stærkeste. Den ravgyldne farve skyldes brugen af karamel-malt. Den er let bitter, sødlig med fylde og karakter. Lagret i 4 til 6 uger før flasketapning. En voldsom bryg – forsigtighed tilrådes.
Brouwerij Lindemans påstår selv, at dette er en af deres klassikere;en ung lambic blandet med fersken-juice. En brusende let øl, der med sin sur-søde smag af fersken og lidt citrus kan blive et hit på en varm solskinsdag. Dette, sammen med en rimelig tør og forfriskende afslutning gør at denne øl pludselig er drukket...så er det godt, at den ikke er så...
Bryggen er lys, fyldig og aromatisk med et flot skum. Anvendelsen af tørrede appelsinskræller giver en frugtagtig aroma.Upasteuriseret og ufiltreret. Eftergæring i flasken. Bemærk - prisen er incl. pant
Det nyeste bryg fra De Achelse Kluis. En let og forfriskende overgæret øl med en rig og raffineret smag, der udmærker sig ved en blød og frisk mundfornemmelse. Smagen forener krydrede toner med strejf af blomster og citrus, som bliver hængende i hver eneste slurk. Ideelt for dem, der søger en øl med dybde – uden så høj alkoholprocent. Bemærk - prisen er...
Wijnber er en 'gammel brun ale', inspireret af de lokale region, hvor denne ølstil er meget kendt. Der er to klassiske stilarter af old brown ale, men Wijnberg er en ny variation, der er midt imellem de to klassiske stilarter. Øllet indeholder en tredjedel af ungt øl og to tredjedele af 'gammelt' øl, lagret i mindst to år på træfade. For en mere kompleks...
Den klassiske vintage bryg fra Het Anker – her i den eksklusive variant med bryggeriets egen single malt whisky. Mørk mahogni med flot, moccafarvet skum. Aromaen er fyldig med engelsk lakrids, tobak, figen og dadel. Den varmende alkohol var whiskyen fornemmes måske mere end smages.
