Lys og mild, men gemmer på en fyldig smag og en lumsk styrke. Duvel er en klassiker som Michael Jackson har betegnet som afgjort en af Belgiens, hvis ikke verdens, bedste øl. Servér gerne kold (6 – 10°C) Bemærk - prisen er incl. pant
Usædvanlig gylden farve og fast hvid skum. Behagelig krydret smag, med tydelig vanille, honning og koriander. Mindst fem forskellige slags humleblomster anvendes til denne bryg, der har en tør og humlet eftersmag. Betegnes af Michael Jackson som ”en af verdens store øl, som passer glimrende til asparges”. Kan man lide Orval er denne øl et naturligt...
Ligner lillebror (Rochefort 8), men er stærkere og endnu mere fyldig. Frugtrig smag og duft. Under fremstillingen anvendes der mørk kandis, og farven er meget mørk brun - næsten sort, og skummet er flot og stabilt. Velegnet til en særlig lejlighed foran pejsen til et stykke chokolade. Bemærk - prisen er incl. pant.
Gylden til bronze, kraftigt cremet skum og duft af abrikos og orange. Kompleks krydret smag med lang og tydelig eftersmag af sød, moden frugt (figen) samt overtoner af vanille. En anelse sødere end andre tripler. Bemærk - prisen er incl. pant
Tør og humlet, klassisk trappist-bryg fra klostret Orval i provinsen Luxembourg nær den franske grænse. Af flere kendere betegnet som verdens bedste øl. Lys gylden, ufiltreret og med en fremherskende "brett" smag. Yderligere brygget med ”dry hopping”, hvilket betyder, at humlen tilsættes efter kogningen, så humlesmagen bliver mere markant. Tæt...
En overvældende og intens mørk øl med et livligt beige skum. Duft af søde, friske frugter som kirsebær og blomme samt tydeligt malt og karamel. Smagen er meget tydelig karamel og tørret frugt med en diskret humlebitterhed lurende i baggrunden – ligesom alkoholen, der fornemmes som en varmende skarphed på tungen… en forførende quadruple!
Kan du li’ Rochefort 10, St Bernardus 12 og Malheur 12, er du på rette spor. En overvældende og intens mørk øl med et livligt beige skum. Duft af søde, friske frugter som kirsebær og blomme samt tydeligt malt og karamel. Smagen er meget tydelig karamel og tørret frugt med en diskret humlebitterhed lurende i baggrunden – ligesom alkoholen, der fornemmes som en varmende skarphed på tungen… en forførende quadruple!
Bemærk - prisen er incl. pant
Rulles Blonde er en lys bryg i klassisk belgisk stil. Smagen er rig på malt med tydelig smag og duft af korn og nyslået hø. Smager som en mild og velbalanceret triple. Afsluttes med diskret humlebitterhed. En flot biere blonde, der hæver sig over gennemsnittet.
En dejlig mørk, næsten sort, bryg fra Brouwerij The Musketeers. Troubadour Westkust åbner med en stor humlet aroma, ristet malt og kaffe – og antydningen af chokolade og vanilje. Smagen er kraftig, fyldig og med mørk ristet malt og kaffe - nærmest som vi kender fra stouten. Den slutter med en lang behagelig bitterhed (IBU: 45). På Ratebeer betegnes den...
Gulden Draak er mahogni farvet med beige skum. Duften er syrlig med tydelig gær. Smagen er fyldig med nuancer af brændt sukker, kaffe og bitter chokolade. Den varmende alkohol understreger den store smagsfylde. Velegnet som dessertøl, til chokolade eller som aftenøl.
Mørk-brun bryg med et cremet, beige skum. Aromaen bærer præg af ristet malt og tørret frugt. Smagen er let, med tydelig frugt, æble er det dominerede smagsindtryk - meget "drinkable". Afsluttes med en humlet tør og alligevel behagelig eftersmag. Upasteuriseret og ufiltreret.
Bryggen er en ny variant af den oprindelige Gentse Strop dog gæret med den fashionable gær Brettanomyces (Bret blandt venner), som vi kender fra Orval, Straffe Hendrik Wild og de vilde lambic. Duft af muld! – måske lidt fersken(?) – smagen er frisk og humlet og meget behagelig, med en diskret syrlighed. Velegnet til at modne et par år på flasken. En...
En flot ravgylden ale med frugtagtig aroma - en krydret duft af gær og citrus. Skummet er flot og stabilt, og smagen er tydelig frugt med pære og abrikos som de fremherskende nuancer. Afsluttes med en behagelig varmende følelse fra alkoholen, der ellers er godt skjult i smagsforløbet. Et flot eksempel på en golden ale. Bemærk - prisen er incl. pant
Den mørke version af ”Zotten”. Bryggeriet skriver, at der er anvendt 6 forskellige typer malt og at øllen er humlet med Saaz fra Tjekkiet. Bryggen er mørk-dyb rød, duften og smagen er vinøs med udtalt malt og brændt karamel – let sødlig med en tør eftersmag. Meget velegnet til kraftige kødretter, grill-mad og oste.
Pale Ale på belgisk - dejlig duft af aromatiske humler. Fint skum, smuk gylden farve med lidt gær i bunden. Frisk humlet smag, tørhumlet og IBU lander på 30. En god balance mellem humlebitterhed og maltsødme, og med er godt, stabilt skum på toppen - en god øl på terassen.
Malheur 10 hentyder til bryggens alkoholstyrke. Farven er strågul med fint sprødt skum. Aromaen er ”tør”, maltet med syrlig frugt og halm. Smagen indeholder stor fylde med tør humle og en betydelig bitterhed, der klinger ud i en svag honningsødme: En humlet øl for den kræsne entusiast.
Gulden Draak er mahogni farvet med beige skum. Duften er syrlig med tydelig gær. Smagen er fyldig med nuancer af brændt sukker, kaffe og bitter chokolade. Den varmende alkohol understreger den store smagsfylde. Velegnet som dessertøl, til chokolade eller som aftenøl.
Denne særlige udgave af Duponts klassiske Saison har fået ekstra humle – tilsat sidst i brygningen ved den metode som kaldes dry hopping (tørhumling). I denne sær-udgave, tilsættes der hvert år en ny humletype og i 2018 blev det den slovenske Styrian Wolf. Øllen er en lys, rav-farvet ale med en tydelig skarp humlebitterhed. En kompleks og aromatisk frisk...
OMER Traditional Blond er en gylden, overgæret øl med en sekundær gæring på flaske, brygget efter en traditionel opskrift. Den indeholder nøje udvalgte ingredienser, såsom maltet byg af høj kvalitet fra Loire-regionen (Frankrig) og tre varianter af aromatiske humle fra henholdsvis Tjekkiet, Slovenien og Tyskland. Disse ingredienser giver den en fin og...
Denne mørke øl er beriget med JAVA kaffe-bønner fra farmen: Finca La Pila i Guatemala. Disse bønner er dyrket i skyggen i 1200-1700 meters højde og har en meget frugtagtig smag med lidt syre og en intense aroma. Om man synes disse bønner havde gjort mere gavn i morgenkaffen er jo...... en smagssag. Bryggeriet hedder Broeder Jacob, inspireret af...
En ravfarvet øl med et fint skum. En duft af citrus, græs og fersken, og smagen tilsvarende med et fint strejf af fersken samt en dejlig mild bitterhed og en lækker cremet konsistens pga. den afbalancerede karbonisering. På grund af den diskrete maltaroma er alkoholen ikke helt maskeret - også en svær opgave, når der er 9,5% alkohol. Bemærk - prisen er...
En dyb gylden bryg med en kompleks aroma af krydderier, citrus og malt. Smagen holder, hvad duften lover; fyldig og sprød med en forfriskende syrlighed og et tydeligt humlebid i afslutningen - sådan! Bemærk - prisen er incl. pant
En rigtig god, humlet øl, med citrusnoter. Duft af frugt, særligt fersken og grape med blomsterdufte, der minder om skovbund og gran en tidlig morgen. Humlen er klart dominerende og maltsødmen meget afdæmpet. En behagelig bitter IPA.
En overvældende og intens mørk øl med et livligt beige skum. Duft af søde, friske frugter som kirsebær og blomme samt tydeligt malt og karamel. Smagen er meget tydelig karamel og tørret frugt med en diskret humlebitterhed lurende i baggrunden – ligesom alkoholen, der fornemmes som en varmende skarphed på tungen… en forførende quadruple!
