Lys og mild, men gemmer på en fyldig smag og en lumsk styrke. Duvel er en klassiker som Michael Jackson har betegnet som afgjort en af Belgiens, hvis ikke verdens, bedste øl. Servér gerne kold (6 – 10°C) Bemærk - prisen er incl. pant
Usædvanlig gylden farve og fast hvid skum. Behagelig krydret smag, med tydelig vanille, honning og koriander. Mindst fem forskellige slags humleblomster anvendes til denne bryg, der har en tør og humlet eftersmag. Betegnes af Michael Jackson som ”en af verdens store øl, som passer glimrende til asparges”. Kan man lide Orval er denne øl et naturligt...
Denne rubinrøde bryg er lavet af 100% lambic (vildgæret) øl lagret på kirsebær (Kriek) i 3-4 måneder. Filtreret, sødet og pasteuriseret. Boblende let, men smagfuld, tør og sødlig. Velegnet som aperitif og til folk som holder af andet end traditionel øl. Serveres kold (3 – 8°C). Bemærk - prisen er incl. pant
Den blå Chimay kaldes også Grande Réserve. Farven er mørk-brun,og den er en kraftigere udgave med en hårdere ristet malt. Meget krydret og nærmest portvinsagtig eftersmag særligt efter lagring. Øltype - Trappist - overgæret mørk ale. Upasteuriseret og ufiltreret. Eftergæret i flasken. Vand fra egen kilde. Bemærk - prisen er incl. pant.
Ligner lillebror (Rochefort 8), men er stærkere og endnu mere fyldig. Frugtrig smag og duft. Under fremstillingen anvendes der mørk kandis, og farven er meget mørk brun - næsten sort, og skummet er flot og stabilt. Velegnet til en særlig lejlighed foran pejsen til et stykke chokolade. Bemærk - prisen er incl. pant.
Bryggen er lys, fyldig og aromatisk med et flot skum. Anvendelsen af tørrede appelsinskræller giver en frugtagtig aroma.Upasteuriseret og ufiltreret. Eftergæring i flasken.
Bemærk - prisen er incl. pant
Denne ale brygges af det berømte bryggeri Dubuisson, som er mest kendt for sin Bush-serie, som med 12% er Belgiens stærkeste øl.Cuvee des Trolls er en ganske særlig bryg. Den blev kreeret af Hugues Dubuisson (seneste brygger-generation i familien) i 2000, mens han studerede på universitet i Louvain-La-Neuve. Den startede som en fadøl på det lokale mikro-bryggeri, men den store succes blandt de studerende medførte, at den nu tappes på flasker på moder-bryggeriet. Bryggen er lys, fyldig og aromatisk med et flot skum. Anvendelsen af tørrede appelsinskræller giver en frugtagtig aroma.Upasteuriseret og ufiltreret. Eftergæring i flasken.
Bemærk - prisen er incl. pant
Amandus Van Honsebrouck grundlagde bryggeriet Van Honsebrouck i 1811 – i 1986 køber bryggeriet slottet Ingelmunster og lancerer slots-aftapningen Kasteel Donker. I Kasteel Cuvée Du Chateau aftapningen er der tilstræbt en smag af Kasteel Donker, lagret i 10 år! Den er meget mørk, sødlig og maltet, med portvins vinøse karakteristika. En mild humlebitterhed...
Bryggen er en ny variant af den oprindelige Gentse Strop dog gæret med den fashionable gær Brettanomyces (Bret blandt venner), som vi kender fra Orval, Straffe Hendrik Wild og de vilde lambic. Duft af muld! – måske lidt fersken(?) – smagen er frisk og humlet og meget behagelig, med en diskret syrlighed. Velegnet til at modne et par år på flasken. En...
Skønt Chouffe Houblon er ganske humlet, demonstrerer den en enestående balance mellem en meget stærk IPA og en udsøgt belgisk tripel. Stor maltet fylde, distinkt tørhed og udtalt frugtagtig smag og duft. IBU: 59” (bitterheds-enheder… nok en af Belgiens mere humlede øl) – en kraftig bryg, som passer perfekt til kraftige kødretter.
En lys, gylden bryg med livligt og stabilt 'fløde'skum. Liflig aroma med sommeræbler, mango og vanilje. Elegant fløjlsagtigt maltsmag. Fyldig og frugtrig med varmende alkohol og balanceret bitterhed. Lang og behagelig eftersmag, der klinger ud i en svag bittersødme.Elegant harmoni på 1. klasse!
Her har vi så en pilsner-type. Dvs en kold-gæret øl, i modsætning til de klassiske belgiske ales. Men den skuffer ikke; serveret kold er det en tåget, gylden bryg med et porøst skum. Duften er overmoden frugt og malt. Smagen tilsvarende med en blid bitter-sødme, hvor humlen bidrager med lidt græs-agtige noter. En usædvanlig, men fornem pilsner, der nok...
Bush Caractère (12%, 33cl) Formerly known as: Bush Ambree. Denne bryg har i mange år været Belgiens stærkeste. Den ravgyldne farve skyldes brugen af karamel-malt. Den er let bitter, sødlig med fylde og karakter. Lagret i 4 til 6 uger før flasketapning. En voldsom bryg – forsigtighed tilrådes.
Tilbage i 2003 relancerede Moortgat dette retro-mærke som en IPA, og det har bestemt fået en renæssance! Der er anvendt fire humlesorter; to under selve mæskningen og efterfølgende to andre under gæringen (tør-humling). Bitterheden er tydelig men mild, som dog forstærkes mod slutningen, hvor en smag af bitter grape er dominerende. Det gør denne bryg til...
Meget mørk rubin-rød farve, med et stabilt lysebrunt skum. Duften er kompleks af malt, frugt (banan?) og måske lidt portvins-nuancer. Fyldig, malt-sødlig smag af rosiner & blommer, som velkendt fra de bedste belgiske bryg af dubbel-type. Ender i en sød og alligevel tør eftersmag, der holder længe efter at glasset er sat. Bemærk - prisen er incl. pant
Brouwerij Roman er Belgiens ældste familieejede bryggeri og kan følge deres historie tilbage til 1545. Denne rødbrune bryg er modnet med træ fra sherry og whisky-fade (!). Antagelig har de høvlet fadene i småstykker, som de har kommet i øllet, mens det modnede... men godt smager det :-). Duften er tørret frugt og karamel - med noget egetræ og rester af...
Flot gylden orange bryg med cremet skum, der efterlader fine ringe på glasset efter hver en tår man tager. Aromaen er bærer præg af blomster og søde appelsiner. Smagen starter en smule sødt, men snart tager humlen over, og der er rigeligt af den! Smagen bliver mere kompleks, med humle og moden frugt som de dominerende indtryk. Bemærk - prisen er incl. pant
I denne eksklusive udgave af Duvel er der benyttet endnu en humle-sort, og i 2016-versionen er det den amerikanske humletype Citra – og humlen er tilsat sidst i brygprocessen (dryhopping). Lad dig ikke snyde af den lyse og lidt tyndt udseende øl. Bryggen er en dejlig – super-humlet herreøl (også til damer). Kraftig på alle måder, med noter af grapefrugt...
Brouwerij the Musketeers har efterhånden gjort det til en tradition at brygge en variant af deres klassiker Troubadour Magma, og i 2019 skruede de lidt ned for alkoholen, men tilføjede yderligere to humle-varianter i forbindelse med tørhumling (Dry hopping); Nelson Sauvin og El Dorado - begge aromahumler, der giver det tropiske tvist. Både aroma og smag...
En flot ravgylden ale med frugtagtig aroma - en krydret duft af gær og citrus. Skummet er flot og stabilt, og smagen er tydelig frugt med pære og abrikos som de fremherskende nuancer. Afsluttes med en behagelig varmende følelse fra alkoholen, der ellers er godt skjult i smagsforløbet. Et flot eksempel på en golden ale. Bemærk - prisen er incl. pant
Bryggeriet Slaapmutske har brygget en rigtig ”night cap”, hvor man skal være heldig for ikke at falde i søvn kort efter nydningen. Humlen er Kent Goldings, som i denne bryg er brugt både som hovedhumle og i den efterfølgende tørhumling. Smagen er klassisk stærk, varmende ale, med hints af honning, gær og stor humlebitterhed, der balancerer den høje...
Mørk brun bryg med tykt, cremet skum. Aroma af malt og karamel med anstrøg af krydderier og æble. Smagen er i begyndelsen sød og maltet med en antydning af orange og lakrids. Det høje alkoholindhold fornemmes som en afsluttende varme, som også efterlader en lang, sødlig eftersmag. Bemærk - prisen er incl. pant.
En frisk og lidt tør hvedeøl med hvidt og skrøbeligt skum. Duften er domineret af citrus og banan – farven lys rav og en anelse uklar. Smagen er mild syrlig – citrus – og humlen meget mild. Den balancerede karbonering gør sit til at smagsprofilen er helstøbt fyldig og samtidig mild. Alt i alt, en let og blid øl, som er velegnet til en frokost eller som...
Bryggen er lys, fyldig og aromatisk med et flot skum. Anvendelsen af tørrede appelsinskræller giver en frugtagtig aroma.Upasteuriseret og ufiltreret. Eftergæring i flasken.
Bemærk - prisen er incl. pant
